¿Qué es Sarsaparilla? Una planta perdida en el tiempo + receta de té.

Basado en la evidencia Este post tiene 45 referencias 0 Escrito por Carlos Tello, PhD (biología molecular) | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 18 de agosto, 20 jonathan ritter revisado médicamente ByJonathan Ritter, Pharmd, PhD (Farmacología ), Puya Yazdi, MD | Escrito por Carlos Tello, PhD (biología molecular) | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 18 de agosto, 2020

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La raíz de una planta tropical Nos asociamos con la bebida del Sarsaparilla Occidental del siglo XIX tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional. La raíz también se puede elaborar como un té o tomarse como un extracto. Averigüe sobre los preparativos de esta hierba que se perdieron en el tiempo y cómo usarlo con seguridad.

¿Qué es Sarsaparilla?

Definición de plantas y amp; Sus muchas variedades

Sarsaparilla es el nombre común de un género de la planta de escalada llamada smilax . Los Sarsaparillas crecen bien en regiones cálidas y tropicales, especialmente México, Honduras, Jamaica y partes de los Estados Unidos. Algunas variedades prosperan en el sudeste asiático y australia. Las especies principales son [1 +]:

  • honduran o jamaica sarsaparilla (smilánognata)
  • Sarsaparilla mexicana (SmilaxaristolochiiFolia)
  • Chinaroot (SmilAxglabra o Smilax China)
  • Sarsaparilla dulce o australiana (SMILAXGLYCIPHYLLA)
  • SARSAPARILLA MEDITERRÁNEO (SMILAXASPERA)
  • Canario Sarsaparilla (SmilaxCanariensis)

    indígena norteamericanos usó el sarsaparilla hondurano y mexicano para las artritis y problemas de la piel, como la psoriasis, el eccema y las reacciones alérgicas .

    Los primeros exploradores europeos introdujeron la planta a Europa en el siglo 16. Lo consideraron una alternativa más segura al mercurio, que se usó en ese entonces para la sífilis.

    Nota: es importante no confundir el verdadero Sarsaparilla con otras plantas también llamadas Sarsaparilla, tal como indio ( hemidesmus ÍNICOS ) y WILD ( Aralia nudicaulis < / em>) Sarsaparilla . Aunque también se usan sus raíces en la medicina tradicional, estas plantas ni siquiera están relacionadas con Sarsaparilla y sus composiciones son totalmente diferentes [2, 3]. True Sarsaparilla viene en muchas variedades, la mayoría de las cuales crecen en América del Norte y Central . Todos pertenecen al género smilax y no deben confundirse con Sarsaparilla silvestre, una planta completamente diferente.

    Usos tradicionales

    En el siglo XIX y principios del XX, Sarsaparilla fue Se utiliza para «purificar la sangre», reducir la retención de agua y promover la sudoración. Además, se consideró un remedio para [4]

    chinooot: la Sarsaparilla más comúnmente utilizada en China, se ha utilizado desde la década de 1960 para algunas indicaciones similares. También se pensaba que clara las infecciones vaginales y de transmisión sexual, así como la tuberculosis y la sarna. Aparte de estos, la raíz se usó para mejorar [1 +]:

    • rigidez de las extremidades y contracciones (después de la carrera y lesiones cerebrales)
    • dolor y dolor muscular
    • >
    • Carbuncles

      Sarsaparilla también se considera un estimulante afrodisíaco y sexual en China [14].

      en otros países como Tailandia, Corea y Sri Lanka , Chinaroot se usa para reducir la inflamación, mejorar la salud de los vasos sanguíneos y ayuda con las enfermedades renales y hepáticas. Su uso en la medicina popular incluso abarca algunas condiciones graves, como envenenamiento de la sangre, cáncer y SIDA [1 +].

      Muchos de estos usos tradicionales permanecen, sin embargo, científicamente no probados. hasta el El siglo pasado, la raíz de Sarsaparilla se tomó como un remedio para la hinchazón, la artritis y promover la sudoración, entre sus otros usos tradicionales. Sin embargo, ningún estudios clínicos a gran escala han demostrado sus beneficios.

      Componentes de la raíz

      Las partes a la izquierda (raíces y tallos subterráneos) de Sarsaparilla son más utilizados. Sus principales componentes activos son:

      • antioxidantes fenólicos (tales como astilbina, quercetina, resveratrol y catequina) [15, 16]
      • ácidos orgánicos (como la ringia, Vanillic , y cafeico) [17, 18]
      • saponinas esteroideas (como la dioscina, la beta-sitosterol, el estigmasterol y el diabrosterol) [19, 1+, 20]
      • aceites esenciales, Proteínas, y azúcares [1 +]

        Las bayas contienen altas cantidades de carotenoides, incluido el licopeno y el betacaroteno, mientras que las hojas son ricas en antioxidantes fenólicos [21, 22, 23, 24. ].

        Dado que es el principal componente activo, los remedios de Sarsaparilla utilizados en la medicina tradicional china están estandarizados a un contenido de astilbina de al menos 0.45% [1 +]. La raíz de Sarsaparilla contiene una mezcla diversa de compuestos activos como los antioxidantes fenólicos, las saponinas esteroideas y los aceites esenciales

        cómo el Sarsaparilla podría funcionar

        Sarsaparilla se describe como un fuerte antiinflamatorio en algunos estudios. Los científicos piensan que esto podría explicar su uso tradicional para afecciones, como la artritis reumatoide, la psoriasis y las alergias a la piel, pero la evidencia no es concluyente.

        Sus componentes activos bloquean las proteínas inflamatorias (como NF-KB y PI3K / AKT) y activan el AMPK-PPARGAMMA antiinflamatorio en las células y los animales [25, 26, 27, 28, 29, 30] .

        Además, reduce numerosos mensajeros inflamatorios, citoquinas y enzimas (como TNF-Alpha, IL-1BETA, IL-6, IFN-GAMMA, Prostaglandinas, COX-2, MMP-9, INOS e ICAM-1) en el laboratorio [30, 31, 32, 33, 34].

        Los científicos también están investigando si Sarsaparilla reduce la producción y el desarrollo de las células inmunitarias (incluidas las células T, los neutrófilos, TH17 , CD4 +, CD8 +, y MacRophages), mata a algunos de ellos, y les impide llegar a los epicentros de la inflamación [30, 35, 33, 36, 28].

        pero eso no es todo.

        Sus compuestos (especialmente la astillbina) parecen reducir radicales libres bloqueando las enzimas que promueven su acumulación y activando las enzimas de desintoxicación que los neutralizan (como el césped, el gato y glutatión peroxidasa) [37+, 38, 39, 40, 41, 42]. ph Se cree que la enola en Sarsaparilla lucha contra los radicales libres y reduce la inflamación, pero se necesita más investigación.

        para resumir, los científicos piensan que el sarsaparilla puede bloquear algunas vías clave en el cuerpo que elevan la inflamación y el estrés oxidativo al aumentar desintoxicación. Una sinergia de estos efectos puede explicar sus beneficios generales de bienestar en los animales.

        Sin embargo, si Sarsaparilla actúa por los mismos mecanismos en humanos es desconocida. Se necesita investigación adicional.

        Sarsaparilla Beber

        Una cerveza indígena perdida en el tiempo

        Sarsaparilla es también el nombre de un refresco que se hizo muy Popular en los Estados Unidos durante el siglo XIX. A menudo se asocia con salones salvajes de Wild West en la cultura popular.

        Los ingredientes principales fueron la raíz de la raíz de Sarsaparilla hondureño o mexicana, la corteza de la raíz de Sassafras y otras hierbas como regaliz < / fuerte> y anís.

        Sarsaparilla fue muy popular debido a la creencia de que podría mejorar las enfermedades de la piel, la artritis y la presión arterial alta. Sin embargo, una de las hierbas en esta mezcla resultó llevar riesgos graves.

        sassafras contiene un compuesto (sahrole) que se descubrió para causar daño hepático y cáncer. En la década de 1960, la FDA prohibió a Sassafras por completo. y en ese momento, las bebidas de coque se volvieron cada vez más populares. Como resultado, las bebidas de Sarsaparilla se convirtieron rápidamente en una cosa del pasado [43, 44]. El refresco legendario de salones salvajes, se hizo de Sarsaparilla, Sassafras (ahora prohibido), y otras hierbas aromáticas como el regaliz y el anís. Obtenga el régimen de un biohackor superior que prepara su cuerpo para combatir el coronavirus

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        ¿A qué sabe Sarsaparilla?

        La mayoría de las personas describen el sabor dulce azucarado del Sarsaparilla similar a la cerveza de la raíz. Varias otras hierbas mezcladas en la bebida le dan un sabor audaz y medicinal. Algunos lo encuentran más fuerte que la cerveza de la raíz y un poco menos dulce.

        Numerosos Microcreweries en los EE. UU. Hace que Sarsaparilla hoy en día, mientras que es aún más popular en el Reino Unido y en partes de Asia y Australia. En última instancia, el sabor dependerá de la marca, el país de origen y de los ingredientes exactos.

        Tenga en cuenta que algunas marcas agregan sabores artificiales y pueden no contener en absoluto Sarsaparilla.

        por Ejemplo, los refrescos con sabores artificiales que imitan el sabor de Sarsaparilla son populares en países como Filipinas, Taiwán, Malasia y Australia. A menudo se venden bajo el nombre de la marca «Sarsi».

        En el Reino Unido, las bebidas de Sarsaparilla se convirtieron en un legado del movimiento de temperancia del siglo XIX al XX contra el consumo de alcohol.

        a diferente El ritual de Sarsaparilla se practica en Japón: la gente bebe un té que contiene Chinaroot y otras hierbas (Toso-shu) en la mañana del 1 de enero según la creencia de que impedirá enfermedades en la familia [45].

        El sabor del té del sarsaparilla se describe como dulce y similar a la soda de crema y refrescos. Sarsaparilla naturalmente tiene un sabor dulce azucarado, pero los «refrescos de Sarsaparilla» producidos en algunas partes del mundo hoy en día contienen solo sabores artificiales.

        Sarsaparilla vs Cerveza de la raíz

        Diferencias clave

        Se cree comúnmente que el Sarsaparilla y la cerveza de la raíz son idénticos. Pero hay algunas diferencias importantes entre los dos. Para uno, la cerveza de la raíz no contiene raíz de Sarsaparilla.

        cerveza de la raíz es una bebida carbonatada, con mayor frecuencia que no es alcohólica inspirada en las bebidas preparadas por los indígenas norteamericanos. Primero se comercializa en el siglo XIX, originalmente se hizo con la corteza de la raíz de Sassafras, la raíz de regaliz, las hojas de invierno, la frijol de vainilla, la raíz de jengibre y otros sabores. Fue desarrollado como una alternativa para aquellos que no les gustaron el sabor de Sarsaparilla.

        Pero a diferencia de la mayoría de las bebidas de Sarsaparilla, la cerveza de raíz podría mantener un sabor similar incluso después de que Sassafras fue prohibido. Hoy en día, muchas marcas comerciales de cerveza de la raíz contienen aromas de sassafras artificiales de sassafras o extracto de sassafras sin safrole para un sabor más «auténtico». Sarsaparilla nunca fue un ingrediente en la cerveza de la raíz. Tanto la bebida de Sarsaparilla como la cerveza de la raíz originalmente contenían hierbas aromáticas y las sassafras ahora prohibidas, pero la cerveza de la raíz logró retener un gusto similar.

        Sarsaparilla Suplementos y amplificadores; Receta de té

        suplementos

        Sarsaparilla se toma normalmente por la boca. Los formularios de suplementos más comunes son:

        • raíz en polvo (para preparar té)
        • tinturas y extractos líquidos
        • pastillas y tabletas < / ul>

          cremas que contienen sarsaparilla también están disponibles para afecciones de la piel como la psoriasis, el acné y las alergias.

          dosis

          Debido a la falta de ensayos clínicos usando sarsaparilla solo y El hecho de que no esté aprobado por la FDA para ninguna condición, los fabricantes de suplementos y los usuarios han establecido las directrices no oficial de dosificación basadas en el ensayo y el error.

          Las dosis típicas son de 0.3-2 g / Día de la raíz en polvo y la mitad de una cucharadita de tintura 2x / día. Para los suplementos y cremas comerciales, es importante discutir su uso con un médico, lea atentamente las instrucciones y comience con una dosis baja para probar los efectos secundarios.

          Cómo hacer té de Sarsaparilla < P> Un té casero reclamado para mejorar la tos y la fiebre se puede preparar de la raíz en polvo o picada.

          Puede comprar polvo de raíz de Sarsaparilla o bolsas de té listas para usar. Alternativamente, puede comprar raíces secas y cortarlas finamente tú mismo.

          para preparar el té:

          1. verter una taza de agua hirviendo (aproximadamente 240 ml) sobre una cucharadita de Polvo / raíces picadas (aproximadamente 2 g) o bolsa de té
          2. Deje que se prenda de 20-30 minutos
          3. tensión el té y sirve

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            Ciertas personas Suplementos de Sarsaparilla usados ​​para la psoriasis, infecciones, obesidad y presión arterial alta. La mayoría estaban satisfechos con los resultados.

            Otros, sin embargo, usó Sarsaparilla para el edificio muscular, la disfunción eréctil y los sofocos, todos los cuales no son probados. Finalmente, algunos informaron que no funcionó.

            Muchos usuarios tomaron suplementos de Sarsaparilla para la enfermedad de Lyme e informaron resultados satisfactorios. Aunque los efectos del Sarsaparilla en esta condición no se han estudiado, síntomas similares a la enfermedad de Lyme: una sobreactivación del sistema inmunológico, la inflamación y el dolor, se han mejorado tradicionalmente con Sarsaparilla.

            Los efectos secundarios fueron muy raro. Solo una persona informó que se sentía nerviosa después de tomar el suplemento y otro desarrolló una reacción alérgica.

            La bebida era normalmente apreciada por su sabor moderadamente dulce con sugerencias de regaliz, vainilla, invierno, y caramelo. Dependiendo de la marca, algunos usuarios se quejaron de sabores desequilibrados, carbonatación excesiva y precio alto.

            Takeaway

            Sarsaparilla es una planta tropical utilizada en la medicina tradicional, especialmente en América del Norte y el sureste. Asia. Su raíz fue también el ingrediente principal de una bebida del siglo XIX similar a la cerveza de la raíz que ya no es tan popular, pero aún se puede encontrar en algunos países. Los suplementos de Sarsaparilla están disponibles como pastillas, tinturas, raíces en polvo. , y cremas. Puedes hacer un sabroso té de las raíces picadas o en polvo.

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            Acerca del autor PHD (biología molecular) Carlos recibió su PHD y MS de la Universidad de Sevilla. CARLOS Pasó 9 años en el laboratorio que investiga el transporte mineral en plantas. Luego comenzó a trabajar como freelancer, principalmente en la escritura, edición y consultoría de la ciencia. Carlos le apasiona aprender los mecanismos detrás de los procesos biológicos y comunicar la ciencia tanto a las audiencias académicas como no académicas. Él cree firmemente que la alfabetización científica es crucial para mantener un estilo de vida saludable y evitar la caída de las estafas.

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            Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Cuando era niño, sufrió de inflamación, niebla cerebral, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que estaban mal entendidos tanto en medicina convencional como alternativa.

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