Prueba de ácidos orgánicos (Avena): levadura y crecimiento excesivo de bacterias

Basada en la evidencia esta publicación tiene 68 referencias 4.8 / 50 escritas por Ana Aleksic, MSC (Pharmacy) | Última actualización: 28 de enero de 2021 jonathan ritter revisado médicamente ByJonathan Ritter, Pharmd, PhD (Farmacología ), Puya Yazdi, MD | Escrito por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 28 de enero de 2021

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La prueba de ácidos orgánicos incluye marcadores de levadura y creciente bacteriana. ¿Qué tan confiables son estos marcadores? ¿Qué causa la levadura y el creciente bacteriano y lo que se puede hacer al respecto? Sigue leyendo para averiguarlo.

¿Qué es la prueba de ácidos orgánicos?

La prueba de ácido orgánico, conocido popularmente como avena, mide los niveles de compuestos orgánicos en la orina que se producen en el cuerpo Como parte de muchas vías bioquímicas vitales. Se utiliza para verificar por defectos genéticos innatos raros del metabolismo, la mayoría de las veces en los recién nacidos.

Un defecto en una vía particular puede resultar en la acumulación o los niveles reducidos de sus subproductos. Por lo tanto, medir los niveles de estos marcadores puede ayudar a identificar qué proceso metabólico está bloqueado o comprometido .

Sin embargo, la OAT ha estado cada vez más disponible como un práctico, directo a consumidor. Prueba recomendada por muchos profesionales alternativos. En este artículo, veremos las pruebas que supuestamente señalan la levadura y el crecimiento excesivo bacteriano. También enfrentaremos las causas de la levadura y el crecimiento excesivo de bacterias y las formas de abordarlos.

levadura y bacterias cambian los niveles de ácido orgánico

El gut microbiota es una combinación de miles de millones de bacterias , hongos y virus que viven naturalmente en el intestino. Se desarrolla con nosotros a lo largo de nuestras vidas y está influenciado por nuestra genética, dieta y medio ambiente [1, 2].

Cuando las diferentes especies en nuestra microbiota intestinal ya no están trabajando juntas para beneficio mutuo, una condición llamado disbiosis se desarrolla. Esto es cuando las enfermedades que causan las causas de las enfermedades crecen en grandes números sobre nuestros «buenos» microbios [3].

La disbiosis se ha asociado con enfermedades intestinales como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad celíaca y enfermedad inflamatoria intestinal y con otras afecciones como la obesidad, el trastorno metabólico, la enfermedad cardíaca, las alergias y el asma [3].

Leer más sobre el microbioma intestinal y los roles que juega aquí.

Pruebas de ácidos orgánicos: levadura y bacterias

La prueba de ácidos orgánicos para la levadura y las bacterias mide la cantidad de ciertos ácidos orgánicos de la primera orina producida en la mañana . Estos ácidos pueden ser producidos por los microorganismos en nuestro intestino. El número exacto y la naturaleza de los ácidos orgánicos medidos dependerán del laboratorio realizando la prueba.

La cantidad se informa como la concentración de la sustancia (como MMOL o microgramos) con respecto a una cantidad de referencia de creatinina (por mol o por miligramo) encontrado en la orina. La concentración de la creatinina se usa como referencia para la cantidad de agua que la persona bebió, lo que puede decirle si la muestra está demasiado diluida.

Tenga en cuenta que los valores de referencia dados en estas pruebas son A menudo, no respaldado por estudios científicos y debe tomarse con un grano de sal.

Los valores de referencia para los ácidos orgánicos incluidos en estas pruebas son [4, 5, 6]:

ácidos relacionados con yeast y hongo creciente :

  • arabinosa: ≤ 29 mmol / mol creatinina
  • D-arabinitol: ≤ 73 μg / mg creatinina
  • carboxycitric: ≤ 29 mmol / mol creatinina
  • Citramalic: ≤ 3,6 mmol / molinina
  • Furan carbonyl glicina: ≤ 1.9 mmol / Mol creatinina
  • furan-2,5-dicarboxílico: ≤ 16 mmol / mol / mol (li> 5-hidroximetil-2-furoic: ≤ 14 mmol / mol / mol (li>
  • > 3-Oxoglutaric: ≤ 0.33 mmol / mol / mol (li> Tartaric: ≤ 4,5 mmol / mol (li>
  • tricarballylic: ≤ 0,44 mmol / mol / mol (o ≤ 1.41 μg / mg creatinina) < / li>

    ácidos relacionados con crecimiento excesivo de bacterias :

    • benzoato: ≤ 9.3 μg / mg creatinina
    • Hipuric: ≤ 613 mmol / mol / mol de creatinina (o ≤ 1070 μg / mg creatinina)
    • 4-hidroxibenzoico: ≤ 1,3 mmol / mol / mol / molinina (o ≤ 1.8 μg / mg creatinina)
    • 2- Hidroxihippúrico: ≤ 1,3 mmol / mol / mol (li> 4-hidroxihippuric: 0.79 – 17 mmol / mol / mol / mol (li> 2-hidroxifenilacético: 0.06 – 0.66 mmol / 0.66 mmol / mol / mol / mol (o & lt; 1.4 μg / mg creatinina)
    • indican: ≤ 90 μg / mg creatinina
    • d-lactato: ≤ 4,3 μg / mg creatinina
    • fenilacetato: ≤ 0.18 μg / mg creatinina
    • fenilpropionato: ≤ 0.06 μg / mg creatinina

      ácidos producidos por bacterias «buenas» :

      • DHPPA: ≤ 0.38 mmol / mol creatinina

        ácidos relacionados con clóstridium sobreuto :

        • 4-CRESOL: ≤ 75 mmol / mol / mol /

        • 3,4-dihidroxifenilpropionato: ≤ 0.05 μg / mg creatinina
        • HPHPA: ≤ 208 mmol / molir de creatinina
        • 4-hidroxifenilacético: ≤ 19 mmol / mol / mol (o ≤ 34 μg / mg creatinina)
        • 3-indoleacetic: ≤ 11 mmol / mol de creatinina (o 0.60 – 10.50 μg / mg creatinina)

          Levaduras y marcadores de hongos

          Hay una cierta cantidad de apoyo científico respaldando el uso de estos marcadores [7, 8, 9]. Sin embargo, en general, se necesitan estudios de mucho más grandes y bien diseñados para confirmar que estos marcadores son adecuados para probar la levadura y el crecimiento excesivo de hongos en la población general.

          Marcadores bacterianos

          Hay estudios que conectan estos marcadores al crecimiento excesivo de bacterias en los humanos. Sin embargo, al interpretar estos marcadores, es importante tener en cuenta que los factores y condiciones distintos del crecimiento excesivo de bacterias / la disbiosis pueden aumentarlos. Por ejemplo:

          • El ácido benzoico puede aumentar con la ingesta elevada del benzoato, la producción elevada de benzoato por bacterias intestinales, una infección urinaria o problemas de hígado o riñón con la conversión de hipurar benzoato [10, 11, 12 , 13].
          • Las pruebas de ácido hipulico se utilizan para verificar la exposición ocupacional a toxinas tales como tolueno [14, 15]
          • 4-hidroxibenzoico ácido aumenta después de consumir almendras, fresas, verdes Té, y Gingko o extracto de orégano [16, 17, 18, 19, 20, 21, 22]. Los niveles de ácido 4-hidroxibenzoico también aumentan después de la ingestión de parabenos, estos son aditivos utilizados como conservantes en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos [23].
          • indican puede aumentar las dietas altas en proteínas y bajas en fibra [24 , 25]. Los vegetarianos generalmente tienen niveles de indicadores más bajos [25]. Los niveles de indicaciones también aumentan en los trastornos malabsorptivos, como la enfermedad celíaca y la hipoclorhidria (ácido de estómago bajo) [26, 27, 28].
          • El ácido fenilacético puede aumentar con la ingestión de ciertos alimentos y drogas, ejercicio, intestino. La disbiosis, el alcoholismo crónico, y en un trastorno metabólico llamado fenilcetonuria [29, 30, 31, 32, 33, 34].
          • fenilproprionato puede aumentar en fenilcetonuria [35]
          • 3, 4-dihidroxifenilpropionato o DHPPA figura en la lista por una empresa como beneficiosa, por la otra como la señalización de la creciente bacteriana. DHPP se produce en el desglose del ácido cafeico por bacterias del intestino [36, 37, 38, 39, 40]. Su producción aumenta ligeramente después de la ingestión de fuentes de ácido cafeico, como el café, el compañero y muchos tipos de especias, frutas y verduras [37].
          • 4-hidroxifenilacético El ácido puede aumentar en un trastorno genético llamado tirosinemia . Además, las personas en dietas vegetarianas y mediterráneas tienden a tener niveles más altos [41, 42, 43, 44, 45, 46].

            Debido a todos estos factores de confusión, es importante discutir cualquier anomalías con su médico, que interpretará los resultados en función de su historial médico, señales, síntomas y resultados de pruebas más confiables.

            Causas de levadura y creciente bacteriana

            1) antibióticos < / H3>

            El uso de antibióticos es una causa común de cambios en la microbiota. El efecto dependerá de la dosis, la longitud del tratamiento y el tipo de antibiótico [47].

            Los cambios en la microbiota pueden permitir que los hongos o bacterias normalmente se presentan en el intestino para crecer fuera de control. , que a menudo causan problemas como la diarrea. Este es el caso de diferentes especies de bacterias, como Clostridium difficile , y de la levadura Candida albicans [48].

            En algunos casos, el desequilibrio también puede permitir que los microorganismos causan enfermedades para reproducirse y causar una infección [48].

            Por eso solo debe tomar antibióticos según lo prescrito por su médico.

            2) Estrés

            Nuestro cuerpo responde al estrés al liberar hormonas. Nuestra microbiota responde a estas hormonas al liberar compuestos activos en la sangre [48].

            Algunos estudios sugieren que los altos niveles de estrés pueden disminuir la cantidad de las bacterias beneficiosas , Lactobacillus y bifidobacterium, en nuestro intestino. También puede ser bajar la protección natural de la intestino, lo que la convierte en un objetivo fácil para los microorganismos que causan infecciones como e. coli o y. Enterocolitica [47, 49].

            Mientras que los mecanismos aquí son ciertamente plausibles, se necesitan estudios más grandes para confirmar el vínculo entre la tensión y el desequilibrio microbiano.

            3) dieta

            Dietas de alta proteína

            Cuando comemos una cantidad excesiva de proteínas, parte de él no está completamente digerida. La proteína que no se ha desglosado por las enzimas en el estómago puede llegar a la tripa. Los estudios sugieren que los microbios pueden usar la proteína para producir metabolitos que usualmente nuestro cuerpo no producen. Esto es especialmente cierto para la proteína animal [50, 47].

            High Carbohyhidrate y Dietas de azúcar

            Una gran cantidad de azúcar refinada en la dieta causa que la fermentación ocurra en el intestino. Los estudios también sugieren que el azúcar en exceso puede cambiar la producción de ácidos biliares y su uso por nuestras bacterias intestinales, alterando el entorno intestinal y el balance de microbiota [51].

            sulfatos

            sulfato Se encuentra en conservantes de alimentos, frutos secos, verduras deshidratadas, jugos de frutas envasadas y la mayoría de las bebidas alcohólicas. La proteína en la leche, el queso, los huevos y la carne de la vaca también contienen grandes cantidades de azufre que se pueden convertir en sulfato en el cuerpo. Algunas investigaciones sugieren que las grandes cantidades de sulfato pueden cambiar el entorno intestinal, ayudando así al crecimiento de microorganismos que causan enfermedades [52].

            4) Respuesta del sistema inmunológico reducido

            en el intestino , se produce una interacción muy estrecha entre nuestro sistema inmunológico y los microorganismos. Los investigadores encontraron que nuestra microbiota ayuda a desarrollar nuestra respuesta inmune adaptativa (el tipo que produce anticuerpos), y se equilibran entre sí. Cuando se debilita la respuesta inmune (nos volvemos inmunosuprimidos), el equilibrio se rompe, lo que permite el crecimiento incontrolado de algunas especies [53, 54].

            5) Ciertos medicamentos

            drogas que altere el equilibrio de la microbiota intestinal debido a sus efectos, ya sea directa o indirectamente, son:

            • antiácidos: algunos medicamentos que disminuyen la cantidad de ácido en el estómago (inhibidores de la bomba de protones), como omeprazol, lansoprazol, o pantoprazol, puede causar sibo (creciente bacteriano del intestino delgado) [55].
            • antipsicóticos: un estudio sugiere que el uso de antipsicóticos atípicos como la risperidona, cambia la microbiota intestinal en las mujeres pero no los hombres [56].
            • Metformina: medicamentos para la diabetes, como la metformina, que los niveles de glucosa en la sangre más bajos pueden cambiar la microbiota, posiblemente afectando los ácidos biliares disponibles [57].
            • opioides: el El uso de opioides puede causar estreñimiento y modificar el entorno intestino [58].
            • Statins: ciertos medicamentos que ayudan a bajar la palanca de colesterol LS puede causar estreñimiento o actuar como laxantes [59, 60].

              Formas de disminuir el crecimiento excesivo de bacterias y de levadura

              1) Antibióticos

              Los antibióticos que matan a la bacteria de Clostridium

              El crecimiento excesivo de ciertas bacterias, como las Clostridium difficile , pueden tener graves consecuencias. Terapia estándar para controlar c. difficile incluye antibióticos como metronidazol, vancomicina o fidaxomicin [61].

              rifaximina mejora la diarrea del viajero

              rifaximina es un antibiótico de amplio espectro que mata a las bacterias grampositivas y gramnegativas con muy poco efectos en la microbiota [62].

              2) probióticos y prebióticos

              probióticos son Viviendo microorganismos que tienen un efecto beneficioso en nuestra salud. Los más comunes son especies del lactobacillus y bifidobacterium familias . Su efecto sobre la restauración de la microbiota depende de la causa del desequilibrio [63, 64].

              Los prebióticos son fibras que no se pueden digerir, sino que estimulan el crecimiento de bacterias específicas en el intestino. Oligofructosa, un tipo de fibra, ayudó a prevenir la diarrea causada por c. difficile en un estudio con 142 pacientes con una infección previa [65].

              Recuerde, siempre hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento, incluidos los prebióticos y los probióticos, ya que pueden interferir con su salud ¡Condición o su tratamiento / medicamentos!

              3) Trasplante de microbiota fecal

              En los casos en que la microbiota se ha visto gravemente afectada, las bacterias intestinales de un donante sano se pueden trasplantar en el intestino del paciente, Donde reemplazan la microbiota inestable. Los estudios sugieren que esto puede ser efectivo para detener las infecciones por C. difficile [66].

              4) Ejercicio regular

              Aunque el ejercicio excesivo puede generar estrés físico y puede dañar la microbiota, el ejercicio regular ayuda a mantener un variado y Microbiota estable . Los estudios han encontrado que suceden pequeños pero significativos cambios en la microbiota cuando una persona comienza a hacer ejercicio [67, 68].

              Limitaciones y advertencias

              Las concentraciones de referencia para las diferentes sustancias de la Las pruebas de ácidos orgánicos se tomaron como los valores medios para un conjunto de hombres o hembras de 13 años o más. Los valores pueden variar dentro de ese grupo de edad, así como para diferentes zonas geográficas o grupos étnicos.

              Los rangos de referencia no se han verificado en estudios clínicos independientes. En otras palabras, no sabemos si son confiables. Si algo vuelve marcado, discuta la relevancia del resultado con un profesional de la salud entrenado médicamente. Su médico interpretará sus resultados, teniendo en cuenta sus signos, síntomas, historial médico y otros resultados de las pruebas. Ordenarán más, más pruebas confiables si es necesario.

              Takeaway

              Los marcadores de la levadura y el crecimiento excesivo de bacterias son la parte más emocionante de la prueba de ácido orgánico (OAT). Principalmente porque estamos empezando a entender nuestro microbioma y el efecto que tiene en nuestros cuerpos y metabolismo. Sin embargo, esto también significa que estos marcadores son experimentales, ningún estudio clínico ha verificado o validado su uso y sus rangos.

              Si bien hay estudios que han vinculado a la mayoría de estos marcadores a levadura y creciente bacteriana, son Pocos y pequeños en escala. Se necesita una investigación mucho más grande y bien diseñada para establecer cuán útiles e informativas pruebas cada uno de estos marcadores se encuentran en la población general.

              Muchos de estos marcadores pueden aumentar debido a causas distintas a la creciente microbiana, incluidos ciertos alimentos. y trastornos metabólicos. Por lo tanto, los resultados deben interpretarse con precaución por un profesional médico calificado. Su médico interpretará sus resultados en conjunto con sus signos, síntomas, historial médico y otros resultados de las pruebas, y ordenarán pruebas adicionales si es necesario.

              Lectura adicional

              Para averiguar ¿Qué partes de la prueba de avena pueden ser útiles, y que son sin sentido, nos adentramos en la ciencia y nos fijamos en cada uno de los tipos de marcadores aislados: optimiza los resultados de su laboratorio para fortalecer su sistema inmunológico!

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              Acerca del autor MSC (Pharmacy) ANA recibió su EM en Farmacia de la Universidad de Belgrade.Ana tiene muchos años de experiencia en investigación clínica y asesoramiento de la salud. A ella ama la comunicación de la ciencia y empoderar a las personas para lograr su salud óptima. Ana pasó años trabajando con pacientes que sufren de diversos problemas de salud mental y problemas crónicos de salud. Ella es una fuerte defensora de la integración del conocimiento científico y la medicina holística.

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