Peligros potenciales de altos niveles de ferritina + Cómo reducirlo

Basado en la evidencia esta publicación tiene 46 referencias 4.4 / 53 escritas por Biljana Novkovic, PhD | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 2 de marzo, 2021 revisadoMédico Bypuya Yazdi, MD | Escrito por Biljana Novkovic, PhD | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 2 de marzo, 2021

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ferritin almacena hierro y lo transporta a donde se requiere. Sin embargo, también participa en infecciones, inflamaciones y malignas. La ferritina elevada se encuentra a menudo en estados inflamatorios crónicos, como la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes. Averigüe por qué es importante mantener esta proteína en equilibrio, y qué factores aumentan o disminuyen los niveles de ferritina.

¿Qué es la ferritina?

ferritina es un complejo de proteínas que almacena Hierro en forma soluble, no tóxica, y lo transporta a áreas donde se requiere [1].

Hierro tiene muchos roles importantes en nuestros cuerpos: ayuda a hacer glóbulos rojos y Se necesita para las células musculares y cardíacas para producir energía. Pero el hierro también puede ser tóxico para las células debido a su capacidad para generar especies reactivas, que pueden dañar el ADN y las proteínas. La ferritina captura y buffers el hierro dentro de las células y es muy importante para la buena salud [1].

Niveles de ferritina baja señal de que las tiendas de hierro del cuerpo son bajas. Los niveles más altos, por otro lado, pueden indicar que tiene una condición que hace que el cuerpo almacene demasiado hierro [2].

Niveles de alta ferritina

Interpretación

Si la ferritina es alta , hay hierro en exceso o, de lo contrario, hay un Reacción inflamatoria aguda en la que la ferritina se moviliza sin exceso de hierro.

Ferritina se incrementa bajo estrés oxidativo. Se incrementa por el elemento sensible a los antioxidantes (son) [3].

ferritina, a su vez, puede aumentar los mediadores proinflamatorios hepáticos IL-1B, INOS, RANTES, IKAPPABα y ICAM1 [4].

ferritina se usa como un indicador de trastornos de sobrecarga de hierro , como la hemocromatosis o la hemosiderosis.

A medida que la ferritina también es un reactivo de fase aguda (una parte de la respuesta del cuerpo a la inflamación), a menudo se eleva en diversas enfermedades. Se puede usar una proteína C-reactiva normal (CRP) para excluir la ferritina elevada causada por las reacciones de fase aguda.

Los niveles de ferritina de más de 1,000 ng / ml son un marcador inespecífico de enfermedad, incluidas las infecciones y el cáncer [ 2].

Sin embargo, la ferritina de más de 300 puede indicar cierta inflamación. altos niveles de ferritina generalmente apunta al exceso de hierro y la inflamación aguda o crónica.

enfermedades asociadas con la ferritina más alta

de un vistazo

Las causas más comunes de los niveles elevados de ferritina son la obesidad , inflamación y consumo diario de alcohol. La causa más común de los niveles de ferritina elevados relacionados con genéticos es la condición de hemocromatosis. Las causas adicionales incluyen la diabetes y síndrome metabólico [5, 6].

Tenemos un poste en profundidad dedicado a las enfermedades asociadas con las condiciones que tienen ferritina más alta o baja .

La ferritina circulante se reconoce ampliamente como un reactivo de fase aguda y un marcador de inflamación aguda y crónica. Se eleva en una amplia gama de afecciones inflamatorias, incluida la enfermedad renal crónica, la artritis reumatoide y otros trastornos autoinmunes, infecciones agudas y malignidad [2].

La ferritina elevada en estos estados refleja un mayor cuerpo total Tiendas de hierro, pero paradójicamente, estas tiendas están secuestradas y no están disponibles para la producción de glóbulos rojos. Esto contribuye a la anemia ampliamente reconocida de la enfermedad crónica (ACD) [2].

Tenga en cuenta que aunque los niveles de ferritina generalmente aumentan en la infección, algunas infecciones también resultan en una disminución de la ferritina [ 7].

  • condiciones inflamatorias [2]
  • enfermedad renal crónica [2]
  • artritis reumatoide [2]
  • Trastornos autoinmunes [2]
  • infecciones agudas [2]
  • Cáncer [2, 2, 2]
  • anemia de enfermedad crónica [8]
  • Tipo 2 Diabetes [9]
  • síndrome metabólico [6]
  • aterosclerosis [10]
  • enfermedad hepática grasa [10] < li> anorexia [11]
  • enfermedad de tumbas [12]
  • arritmias [13]
  • infección crónica de hepatitis C [2]
  • Hemocromatosis [5]
  • Síndrome de hemofagocítica [1]
  • enfermedad de todavía [2]
  • anemia sideroblástica [1] obesity , el consumo excesivo de alcohol, y la inflamación son causas comunes de alta ferritina. La principal causa genética es la hemocromatosis. Es clave para obtener un diagnóstico adecuado, ya que muchas otras afecciones pueden elevar o bajar la ferritina.

    Las causas potenciales de la ferritina más alta

    altos niveles de ferritina pueden apuntar a muchas condiciones de salud, algunas de las cuales se enumeran a continuación. Si su ferritina es alta, hable con su médico lo antes posible. Él o ella debe diagnosticar y tratar la condición subyacente que puede estar aumentando sus niveles de ferritina.

    hemocromatosis

    ferritina se usa como un indicador de trastornos de sobrecarga de hierro , como la hemocromatosis o la hemosiderosis.

    Una serie de condiciones puede causar sobrecarga de hierro, incluyendo:

    • artritis reumatoide
    • síndrome metabólico
    • Tipo 2 Diabetes
    • Otras enfermedades inflamatorias
    • Cáncer, como leucemia, linfoma o pecho Carcinoma
    • enfermedad hepática
    • Transfusión de sangre reciente

      Además, las citoquinas proinflamatorias estimulan la producción de ferritina, que, en relación con la inflamación / La infección, actúa como un reactivo de fase aguda [10].

      La producción de ferritina circulante se incrementa por las citoquinas interleukin-1-β (IL-1) y el factor de necrosis tumoral-α (TNF-α) [2 ].

      Otro

      Alcohol

      El alcohol mejora la absorción de hierro . El consumo de alcohol se asocia significativamente con los niveles de alta ferritina [14].

      Hubo una relación positiva entre la ingesta de vino y las concentraciones de ferritina y hierro en la sangre [15].

      en El abuso de alcohol, los niveles de ferritina se elevan y disminuyen rápidamente con la abstinencia del alcohol [16].

      fumar

      Las mujeres que fuman tienen ferritina mayor y hierro corporal superior en comparación con las mujeres que no fuman. Sin embargo, cuando las mujeres fuman durante el embarazo, sus recién nacidos tienen tiendas de hierro más bajas que las de las madres que no fuman [17].

      Tabaco Fumar se asoció con concentraciones elevadas de ferritina en pacientes con enfermedad de Parkinson (en este entorno de fumar tenía un efecto beneficioso) [18].

      Formas de disminuir la ferritina

      Es importante hablar con su médico si su ferritina es alta. Su médico debe diagnosticar y tratar las condiciones subyacentes que causen sus altos niveles de ferritina.

      Puede probar las estrategias adicionales que se enumeran a continuación. Si usted y su médico determinan que podrían ser apropiados para bajar tu hierro. Discuta las estrategias que se enumeran aquí con su médico. Recuerde que ninguno de ellos debe hacerse en lugar de lo que su médico recomienda o prescribe.

      1) Dieta hemocromatosis (alimentos bajos en hierro)

      La hemocromatosis es una causa común de alta ferritina. Las personas con esta condición absorben demasiado hierro de los alimentos, que aumentan excesivamente los niveles de hierro de la sangre.

      En general, la dieta óptima para las personas con hemocromatosis es baja en hierro.

      Además, varios factores pueden afectar la cantidad de personas que absorben las personas de hierro, como:

      • Formas de hierro dietéticas: HEME (de carne, aves de corral y pescado ) vs. no hemo (en su mayoría de plantas) hierro. El hierro del dobladillo se absorbe mejor [8].
      • ácido estomacal y vitamina C, que aumentan la absorción de hierro no hemo [8].
      • ácido fítico y polifenoles (en vegetales), que Reducir la absorción de no hemo [8].

        Teniendo en cuenta estos factores, además de reducir la ingesta de alimentos ricos en hierro, además afecta el equilibrio de hierro y la absorción en el cuerpo.

        Por ejemplo, puede y aún debe comer verduras verdes, hojas, ya que solo contienen hierro no hemo. Este tipo de hierro es mucho más difícil de absorber.

        Muchas verduras frescas también contienen polifenoles, que actúan como antioxidantes y una absorción de hierro inferior.

        También puede consumir más leguminosas y granos, que Contiene compuestos que reducen la absorción de hierro (ácido fítico). Las formas en que puede modificar una dieta saludable de hemocromatosis se explica con más detalle a continuación. Las personas con hemocromatosis tienden a hacerlo mejor con una dieta más baja en hierro, pero aún lo suficientemente alto en verduras frondosas y otros alimentos saludables.

        2) Té verde y amp; Café

        Té y café contienen taninos y polifenoles, que inhiben la absorción de hierro. Sin embargo, el té no parece impactar los niveles de ferritina en adultos sanos. Solo puede bajar la ferritina en aquellos con deficiencia de hierro o sobrecarga de hierro.

        Las concentraciones de ferritina no estaban relacionadas con el consumo de té negro, verde o a base de hierbas en adultos sanos [19].

        , Ferritin mostró una correlación negativa con el consumo de té en los ancianos [20].

        El consumo de té se asoció con una ferritina inferior en grupos con una alta prevalencia de deficiencia de hierro [21]. < P> En aquellos en riesgo de sobrecarga de hierro, el consumo de té puede reducir las concentraciones de ferritina [21].

        eXCG que se encuentra en el té inhibe notablemente la absorción del hierro de HEME intestinal (reduciendo la exportación del hierro en células CACO-2) [22 ].

        Además, el café interfiere con la utilización de hierro suplementario [23].

        Las mujeres embarazadas con una alta frecuencia de consumo de café tenían valores más bajos de hierro corporal [24, 25] . beber té verde y café puede ayudar a disminuir la absorción de hierro en personas con sobrecarga de hierro (y alta ferritina).

        3) FIBRA

        Fibra perjudica la absorción de hierro. < / strong>

        La ingesta de frutas, verduras y jugos de fibra pobres, se asoció con concentraciones de ferritina más altas en mujeres premenopáusicas [26].

        4) Granos enteros (ácido fítico) < / H3>

        El ácido fítico es común en casi todos los alimentos a base de plantas, incluidos los granos integrales, los frijoles, las nueces y las semillas.

        ácido fítico es un potente inhibidor de la absorción de hierro nativo y fortificante [ 27].

        En las personas, hay un efecto inhibitorio dependiente de la dosis de fitato en la absorción de hierro [28].

        absorción de hierro aumentó cuatro a cinco veces en humanos cuando el ácido fítico era Reducido de su cantidad normal en la soja [29]. alimentos ricos en fibra y granos integrales (que contienen ácido fítico) menor absorción de hierro y pueden ser buenas opciones para las personas con sobrecarga de hierro.

        5) Ejercicio

        La ferritina aumenta de manera aguda inmediatamente después del ejercicio, pero regresa a una línea de base unas horas más tarde [30].

        Por otro lado, largo plazo , rutina El ejercicio reduce la ferritina junto con otros ACU Los reactivos de la fase de TE [31].

        La actividad física regular, especialmente extenso en ejecución , aumenta la pérdida de hierro . Deficiencia de hierro leve (ferritina de sangre anormal y concentración de hemoglobina normal) y, a veces, puede ocurrir anemia de porficiencia de hierro verdadera, especialmente cuando la ingesta de hierro nutricional es insuficiente y la demanda de hierro aumenta debido al crecimiento (niños, adolescentes) o pérdida adicional de hierro (por menstruación) [ 32].

        La deficiencia de hierro es común en los atletas involucrados en los deportes de resistencia. En los corredores de maratón femeninos, la prevalencia es tan alta como el 28%, en comparación con el 11% en la población femenina general [33].

        Los atletas de resistencia necesitan más hierro porque sus causas de entrenamiento Una expansión en el número de glóbulos rojos. Esto significa que sus niveles de hemoglobina pueden parecer normales, pero sus niveles de ferritina (un marcador de las reservas de hierro almacenadas en el cuerpo) pueden ser bajas.

        Ferritina baja con hemoglobina en el rango normal de media a superior y La baja ferritina con hemoglobina en el rango normal bajo son indicaciones relativas para la suplementación con hierro en atletas [34].

        6) Calcio

        Alimentos ricos en calcio, como productos lácteos , puede disminuir la absorción de hierro .

        Los niveles de ferritina se asociaron negativamente con la cantidad de leche de vaca consumida y ingesta de calcio en niños de 18 meses [35] .

        Las mujeres embarazadas que habían consumido la leche de vaca al menos 3 veces a la semana tuvieron niveles más bajos de ferritina y hierro corporal [24].

        Una dieta rica en leche y yogur. de bajo estatus de hierro en un 50% en mujeres en Nueva Zelanda [36].

        Sin embargo, aunque se han observado algunos efectos a corto plazo, no se observó que la suplementación con calcio a largo plazo impacta negativamente el estado de hierro. S y concentración de ferritina [37].

        7) zinc

        zinc es un mineral esencial que se encuentra comúnmente en los suplementos de múltiples minerales. El zinc es importante para la función inmune.

        El zinc puede interferir con la absorción de hierro debido a las propiedades químicas similares y las vías de absorción compartidas.

        En los ensayos humanos, la suplementación con zinc solo no parece tener un Efecto negativo clínicamente importante en el estado de hierro. Sin embargo, cuando el zinc se administra con hierro, los indicadores de hierro no mejoran tan grandemente como cuando se da hierro solo [38].

        8) Manganeso

        manganeso es un mineral esencial comúnmente encontrado en suplementos de múltiples minerales.

        manganeso puede interferir con la absorción de hierro debido a las propiedades químicas similares y las vías de absorción compartidas.

        en humanos, el manganeso inhibió la absorción de hierro de la dosis, toda la dosis, tanto en soluciones y en una comida de hamburguesa. El manganeso tiene una fuerte inhibición competitiva directa de la absorción de hierro [39].

        9) magnesio

        Algunos tipos de suplementos de magnesio comunes, como el óxido de magnesio, pueden afectar la absorción de hierro en los estudios celulares [40]. minerales como el calcio, el zinc, el magnesio y el manganeso pueden disminuir la absorción de hierro en la tripa compitiendo con sus transportistas.

        10) Curcumin

        curcumina, un polifenol que se encuentra en cúrcuma, se une a hierro y puede causar deficiencia de hierro en ratas [41].

        También puede ayudar a las ratas con sobrecarga de hierro [42].

        en un modelo de deficiencia de hierro límite, La curcumina alimentada por ratas tenía una deficiencia inducida por completo [43].

        11, 12 y amp; 13) menta, cacao y manzanilla

        en comparación con los humanos que simplemente bebieron agua [44]:

        • bebidas que contienen 20 a 50 mg en total Polifenoles / Sirviendo la absorción de hierro reducido de la harina de pan en 50 a 70%
        • bebidas que contienen 100 a 400 mg de polifenoles / servir de la absorción de hierro reducido en 60 a 90%

          inhibición de hierro por té ( misma concentración de polifenoles ) [44]:

          • Té negro = 79 a 94%
          • vervain = 59%
          • flor = 52%
          • manzanilla = 47%

            14)

            Las yemas de huevo disminuyen la absorción de hierro [45].

            15) Extracto de uvasos (y antocianinas)

            Extracto de semillas de uva (GSE) inhibe notablemente la absorción de hierro de hemo intestinal (reduciendo la exportación de hierro en células CACO-2) [22].

            El consumo regular de la vitamina C en la dieta puede contrarrestar fácilmente los efectos inhibitorios del concentrat bajo iones de polifenoles dietéticos en la absorción de hierro hemo, pero no pueden contrarrestar las acciones inhibitorias de altas concentraciones de polifenoles [22].

            16) Chili

            Chili es capaz de inhibir la absorción de hierro en un Estudio realizado en mujeres jóvenes [46].

            Takeaway

            Ferritin es una proteína que almacena y transporta hierro en la sangre. Los niveles de alta ferritina generalmente apuntan al exceso de hierro y la inflamación aguda o crónica.

            Causas comunes de alta ferritina son la obesidad, el consumo excesivo de alcohol e inflamación. La principal causa genética es la hemocromatosis. Es clave para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados, ya que muchas otras afecciones pueden elevar o bajar la ferritina.

            Una estrategia complementaria que puede ayudar a reducir los niveles de ferritina en las personas con hemocromatosis está siguiendo una dieta más baja en hierro pero lo suficientemente alto) lo suficientemente alto) Alimentos.

            fibra, té verde y café también pueden disminuir la absorción de hierro en personas con sobrecarga de hierro. El ejercicio regular y moderado puede ayudar a reducir la alta ferritina e inflamación a largo plazo.

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            Acerca del autor Phdbiljana recibió su PhD de la Universidad de Hokkaido. Antes de unirse a sí mismo, fue una investigación de investigación con una amplia experiencia en campo y laboratorio. Pasó 4 años revisando la literatura científica sobre suplementos, pruebas de laboratorio y otras áreas de las ciencias de la salud. Le apasiona la liberación de la información más precisa de la ciencia y la salud disponible sobre los temas, y es meticulosa al escribir y revisar artículos para asegurarse de que la ciencia sea sólida. Ella cree que la autohocado tiene la mejor ciencia que también es amigable con la venta en la web.

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