Nutrigenómica de vitaminas + SNP, fuentes de alimentos.

Basada en la evidencia esta publicación tiene 34 referencias 4.2 / 50 escritas por Ana Aleksic, MSC (Pharmacy) | Última actualización: 3 de mayo, 2020 nattha wannissorn revisado médicamente Bynattha Wannissorn, PhD, Puya Yazdi, MD | Escrito por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 3 de mayo, 2020

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Investigaciones recientes sugiere que la genética puede influir en los niveles de nutrientes y vitaminas, y que los nutrientes también pueden afectar la expresión génica. Ingrese nutrigenómicos y nutrigenéticos: nuevas ciencias que exploran la interacción entre la composición genética única de cada persona y su estado nutricional. Siga leyendo para comprender cómo se puede adaptar la ingesta de vitaminas al ADN.

¿Qué es la nutrigenómica?

El término nutrigenomics fue acuñado por primera vez menos de 10 años.

Los términos nutrigenómicos y nutrigenéticos se usan de manera intercambiable, aunque no significan lo mismo.

La diferencia entre nutrigenéticos y nutrigenómicos

Nutrigenetics es cómo sus genes afectan a su estado nutricional

Recientemente, los científicos han comenzado a señalar que la genética puede tener una profunda influencia en la forma en que nuestros cuerpos usan nutrientes [1].

Los genes pueden afectar cómo los nutrientes son absorbidos, transportados, activados y eliminados en el cuerpo.

nutrigenetics es la ciencia de cómo las variaciones genéticas influyen en el estado nutricional de una persona . < / p>

Para hacer un esquema aproximado, esto resume nutrigenética:

Variaciones genéticas —-> Estado nutricional (vitaminas y niveles minerales)

Está directamente vinculado a cómo es una persona El ADN influye en sus niveles de vitaminas y minerales riesgosos para las deficiencias. Puede implicar una mayor necesidad de ciertos alimentos (o suplementos) para lograr niveles óptimos de nutrientes.

Las asignaciones diarias recomendadas que ve en la mayoría de los suplementos y los alimentos no se adaptan a las variaciones genéticas individuales.

Por ejemplo, la investigación limitada sugiere que la genética puede desempeñar un papel en la absorción de B12, folato, hierro o vitamina C. Los nutrigenéticos tienen como objetivo coincidir con los nutrientes que consumen su maquillaje genético para establecer un equilibrio saludable en el cuerpo [1].

nutrigenomics es la forma en que los nutrientes que usted consume afectan sus genes

Las nutrigenómicas se centran en cómo los nutrientes y los alimentos pueden afectar la expresión génica .

se acerca a las interacciones entre nutrientes y genes, especialmente cuando tiene que ver con la prevención de enfermedades [2].

Por ejemplo, los nutrientes como las vitaminas o los minerales de los alimentos pueden activar o desactivar los genes vinculados al riesgo de enfermedad de Alzheimer, enfermedad cardíaca u otros problemas de salud.

para reflejar el esquema aproximado desde arriba , la nutrigenómica podría representarse como:

nutrientes (vitaminas y minerales) —-> Expresión del gen / actividad

Cualquier tipo de desnutrición: una deficiencia de nutrientes o exceso en su dieta, puede afectar la expresión génica [2].

Estos efectos en la expresión génica se conocen como influencias epigenéticas . Cada factor ambiental que puede convertir nuestros genes «ON» o «OFF» se considera epigenético. epi significa «encima de», describiendo una influencia «en la parte superior de la genética» [1].

Por ejemplo, la metilación afecta la actividad de varios genes. Una deficiencia en los donantes de metilo (como el folato, la vitamina B12, la colina y la metionina) pueden obstaculizar el proceso de metilación. Las nutrigenómicas se ocupan de estas y otras influencias epigenéticas de la dieta y los nutrientes [1].

El objetivo final: nutrición y amperios dirigidos con ADN; Salud óptima

Aunque estos términos son diferentes, uno no puede prescindir sin el otro.

nutrigenetics <----> nutrigenómica

El objetivo de las nutrigenéticas y las nutrigenómicas es igualar la composición genética de cada persona a una dieta óptima y recomendaciones de nutrientes y un menor riesgo de enfermedad general. Los investigadores aún tienen un largo camino por recorrer, pero los hallazgos existentes son alentadores.

¿Cómo pueden influir en los nutrientes los nutrientes?

Los polimorfismos de nucleótidos únicos (SNP) son el tipo más común de variación en nuestro ADN . Afectan solo una sola letra en un gen que pueden ser miles de letras de largo. Más de 10 millones de SNP se conocen actualmente.

Sin embargo, pueden parecer pequeñas estas «variaciones de una letra», algunos SNP pueden tener una gran influencia en la actividad de un gen.

por ejemplo , si un SNP reduce la actividad de un gen que hace que una enzima de activación de vitaminas A, las personas con esta variación en su ADN pueden estar en riesgo de niveles de vitaminas bajos. Esto sigue siendo una hipótesis hasta que se demuestre en estudios humanos adecuados.

Limitaciones de investigación

Recuerde, solo se ha encontrado que los SNP que se mencionan a continuación se encuentran asociados con las deficiencias de nutrientes. Sin embargo, se necesitará más investigaciones para saber qué papel, si corresponde, estas variantes juegan en realidad causando deficiencias específicas de nutrientes.

Además, muchos factores diferentes, incluida la dieta, otros factores genéticos y ambientales, pueden influir en el Riesgo de deficiencias de nutrientes. Obtenga el régimen de un biohacker superior que prepare su cuerpo para luchar contra Coronavirus

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Vitaminas

Nutrientes pequeños con gran impacto

Hay 13 grupos de vitaminas conocidos . Las vitaminas son pequeñas nutrientes que influyen ampliamente en la salud general, la función cerebral, la salud del corazón, los niveles de glucosa en la sangre y la producción de energía. El grupo de vitaminas más grande es la familia de la vitamina B, que consta de 8 subtipos.

Las variaciones genéticas individuales pueden influir en el efecto de las vitaminas en el cuerpo. Los genes afectan cómo se recogen, se utilizan las vitaminas, y se eliminan. Ciertos SNP se han relacionado con la disminución de la disponibilidad de vitaminas, y en algunos casos, la deficiencia [3, 4].

Precauciones

Nuestro cuerpo puede crear algunas vitaminas, como la vitamina D y K2 . Pero tenemos que confiar en nuestra dieta para obtener la mayoría de las otras vitaminas.

Sin embargo, los suplementos de vitamina no han sido aprobados por la FDA para uso médico. Los suplementos generalmente carecen de investigación clínica sólida. Las regulaciones establecen estándares de fabricación para ellos, pero no garantizan que sean seguros o efectivos.

Se han planteado preocupaciones sobre las asociaciones entre las dosis altas de ciertas vitaminas antioxidantes y los riesgos de salud. beta-caroteno suplemento se ha relacionado con el cáncer de pulmón en los fumadores, vitamina E con cáncer de próstata, y Vitamina A con un mayor riesgo de morir [5, 6].

Además, los suplementos de vitaminas pueden interactuar con algunos medicamentos. Los suplementos, las interacciones con medicamentos pueden ser peligrosos y, en casos raros, incluso que amenazan la vida.

siempre consulte a su médico antes de complementar o hacer cambios importantes en su dieta y hágales saber sobre todos los medicamentos y suplementos que está utilizando o considerando.

vitamina A

La vitamina A se refiere a la retinol (vitamina A), la retina, el ácido retinoico y la provitamina A (carotenoides). La vitamina A se requiere un cerebro saludable, un sistema inmunológico, la piel, los dientes, los ojos, los huesos y la producción de hormonas [7].

Esta vitamina desempeña un papel diverso, sobre el cual puede leer en detalle aquí. . Para resumir, la vitamina A es importante para lo siguiente [7, 8, 9]:

La deficiencia de vitamina A es la causa más común de ceguera prevenible en los niños a nivel mundial. Además, la deficiencia de vitamina A se ha vinculado a [8, 10, 11]:

  • Función de sistema inmunológico reducido y mayor riesgo de infecciones
  • diarrea
  • Diarrea > Mayor riesgo de complicaciones en mujeres embarazadas
  • una acumulación de glucosa en la sangre y posiblemente aumento de peso.

    Por otra parte, demasiada vitamina A puede reducir la densidad ósea porque compite con la captación de otras vitaminas como la vitamina D y K2 [12].

    Nutrigenetics

    Se involucra un gran número de proteínas en Fabricación y uso de la vitamina A. Entre otras, las proteínas que se descomponen y toman la vitamina A en el intestino pueden influir en la cantidad de vitamina A disponible en el cuerpo [13].

    beta-caroteno es la fuente principal De vitamina A en plantas. Se convierte en el cuerpo en la forma activa de la vitamina A, que se ve afectada por la actividad del gen BCO1. Los científicos piensan que los SNP en BCO1 pueden afectar cómo una persona usa la vitamina A de fuentes a base de plantas [14].

    Los siguientes son algunos SNP asociados con la disminución de la actividad BCO1, lo que resultante en niveles más bajos de vitamina disponibles. A en el cuerpo [14, 15]:

    B Vitaminas

    8 Las vitaminas solubles en agua conforman el grupo B-vitamina . Estas vitaminas desempeñan un papel en el sistema de energía del cuerpo y son importantes para la función cerebral. Se necesitan para [16]:

    • función cognitiva
    • Memory
    • La producción de neurotransmisores >
    • Mantener los niveles de energía
    • Funcionamiento y reparación de proteínas

      Los estudios clínicos limitados exploraron los mecanismos y beneficios de las vitaminas B9 y la vitamina B12, especialmente cuando se trata de MTHFR Mutaciones [16].

      Vitamina B9 (folato)

      La vitamina B9 se conoce comúnmente como folato. Está inactivo antes de que el cuerpo lo convierta en metil-folato. La vitamina B9 ayuda a producir y reparar el ADN y los aminoácidos, asegurando que las proteínas celulares estén trabajando a plena capacidad. Los científicos piensan que también permite que las células se recuperen de los daños. En general, se cree que el folato es beneficioso para [17]:

      • Salud fetal en mujeres embarazadas
      • Producción de glóbulos rojos
      • Brain Health , el estado de ánimo y la función cognitiva
      • el antioxidante y la defensa inmune

        La deficiencia de folato se ha relacionado con la anemia y los defectos del tubo neural en los bebés. Sin embargo, suplementar el folato puede enmascarar una deficiencia de vitamina B12. Para evitar una deficiencia de B12, mantenga a su médico en el bucle sobre cualquier suplemento que elija tomar [17, 18].

        Puede leer más sobre los beneficios para la salud del folato en detalle aquí.

        Nutrigenetics

        El folato debe activarse a L-metilfolado por una serie de proteínas para lograr sus beneficios para la salud. Las enzimas y proteínas que desempeñan un papel en este proceso incluyen MTHFR y MTHFD1.

        Las variaciones en el gen MTHFR pueden reducir la actividad de la enzima MTHFR, y a su vez, disminuye la cantidad de L-metilfolato disponible. Estas variaciones o SNP son:

        Para tomar una inmersión más profunda, eche un vistazo a su genotipo para RS1801133:

        • MTHFR CC677 (RS1801133) o GG es normal
        • MTHFR C677T (RS1801133) o AG puede reducir la función MTHFR en un 30% máximo
        • MTHFR 677TT (RS1801133) o AA puede reducir la función MTHFR hasta un 70% máximo

          Si ve «AA» en su archivo, esto significa que su actividad de enzimas MTHFR es más probable que no funcione también. AG significa que puede haber reducido la función, pero las posibilidades son más bajas. Y finalmente, GG es la versión normal.

          A continuación, eche un vistazo a RS1801131. Este SNP tiene menos efecto en la función MTHFR, pero aún podría valer la pena mirarlo. Para este SNP:

          • MTHFR AA1298 (RS1801131) o TT es normal
          • MTHFR A1298C (RS1801131) o GT puede reducir ligeramente la actividad de MTHFR
          • MTHFR 1298CC (RS1801131) o GG puede reducir la actividad MTHFR más

            Para obtener una imagen completa, consulte su genotipo para estos SNPS juntos. Si tiene el genotipo «malo» para ambos, es menos probable que su enzima MTHFR funcione bien, hipotéticamente hablando.

            vitamina B12

            Vitamina B12, también conocida como cobalamina, ayuda a la cobalamina. El cuerpo hace energía, ADN, glóbulos rojos y el aislamiento de las células cerebrales. La vitamina B12 puede tener beneficios para [19, 16]:

            • Función de salud y cognitiva de cerebro y nervio
            • de bajo estado de ánimo
            • Prevención de un tipo de anemia llamada anemia megaloblástica
            • mejora de los patrones de sueño
            • La inflamación de la piel
            • alivio del dolor (evidencia insuficiente)

              La deficiencia de vitamina B12 puede causar [19]:

              • fatiga
              • letargy
              • Memoria deficiente
              • Dolor de cabeza

                Puede leer sobre la vitamina B12 en detalle aquí.

                nutrigenetics

                La absorción de vitamina B12 depende de las enzimas Y buenas bacterias en el intestino. Los científicos descubrieron que una proteína llamada FUT2 aumenta en presencia de bacterias intestinales sanas. Sospechan que FUT2 podría ayudar a intraerias bacterias con la absorción de vitamina B12. Los siguientes SNP se han asociado con Aumentó absorción de la vitamina B12 [20, 21, 22]:

                Vitamina K

                El término vitamina K se refiere a un grupo de vitaminas solubles en grasa que se encuentran en dos formas: filoquinona, conocida comúnmente como vitamina K1, y menaquinona, también conocida como vitamina K2 [23, 24].

                nuestra La dieta generalmente contiene mucha más vitamina K1, que se estima que representa el 75% de la vitamina K consumida por la mayoría de las personas [24].

                La vitamina K1 se encuentra en las plantas, como las verduras de hojas verdes. La vitamina K2 es producida por nuestras gut bacterias de la vitamina K1. Las plantas no pueden hacer vitamina K2, por lo que las principales fuentes dietéticas están basadas en animales (como carne, mantequilla, manteca de cerdo y huevo) [24].

                Vitamina K1 ayuda con la coagulación de la sangre, mientras que la vitamina K2 también puede afectar los vasos sanguíneos, la salud ósea y la cognición [25, 24].

                Para resumir, las vitaminas K1 y K2 pueden ayudar [25, 24, 23, 26]:

                • prevenir los trastornos del sangrado (particularmente en los recién nacidos)
                • Soporte a la salud ósea y la absorción de calcio
                • actuar junto con la vitamina D
                • promover el cerebro y el corazón Salud
                • La producción de energía y la salud mitocondrial

                  La deficiencia de vitamina K se ha relacionado con la osteoporosis y un mayor riesgo de fracturas óseas. Además, la deficiencia de vitamina K puede resultar en un aumento del tiempo de coagulación de la sangre, poniendo a las personas con mayor riesgo de sangrado [23, 25].

                  Leer más sobre la vitamina K aquí o específicamente sobre la vitamina K2 aquí.

                  Nutrigenetics

                  La vitamina K desempeña un papel crítico en la coagulación de la sangre y muchas proteínas pueden influir en qué medida funciona. Para la coagulación de la sangre para comenzar, la vitamina K debe ser activada por una enzima llamada VKORC1. Los siguientes SNP se han relacionado con los niveles reducidos de vitamina K en el cuerpo [27, 28]:

                  Efectos secundarios y amplificadores; Seguridad de los suplementos vitamínicos

                  Seguridad

                  En general, el consumo regular de las vitaminas A, B9, B12 y K dentro de la dosis generalmente recomendada se considera segura y plantea un bajo riesgo de daño. . Las dosis altas de estas vitaminas pueden tener efectos adversos [17, 18, 23].

                  altas dosis (por encima de 3 mg) de vitamina A activa (retinol) posan un riesgo de una afección conocida como hipervitaminosis Una , que puede resultar en [29]:

                  • Dizcess
                  • Irritación de la piel
                  • coma, e incluso la muerte

                    , las dosis altas de vitamina B9 (folato) se han relacionado con los defectos neurológicos en las personas con anemia megaloblástica, que es causada por la vitamina Deficiencia B12 [17].

                    Otros efectos secundarios son posibles. Póngase en contacto con su médico o farmacéutico para consejos médicos sobre los efectos secundarios.

                    Además, hay evidencia en conflicto sobre los efectos de los suplementos individuales y multivitamínicos.

                    Los efectos a largo plazo del uso de suplementos multivitamínicos son desconocidos En general, le recomendamos que sus vitaminas de una dieta equilibrada en lugar de suplementos, si es posible, y discutiendo sus objetivos de salud con su proveedor de atención médica.

                    Posibles interacciones de vitamina de drogas

                    MANTENER Tenga en cuenta que las interacciones con las drogas de muchas vitaminas son relativamente desconocidas, dada la falta de estudios clínicos bien diseñados. La lista a continuación no es definitiva. Siempre consulte a su médico antes de complementarlo y hacerles saber sobre todos los medicamentos y suplementos que está utilizando o considerando.

                    vitamina A (retinol) puede interactuar con [8]:

                    • orlistat (alli)
                    • medicamento de psoriasis acitretin
                    • bexaroteno

                      vitamina B9 ( folato) puede interactuar con [17]:

                      • medicación de artritis reumatoides sulfasalazina
                      • Metotrexato de medicamentos para quimioterapia
                      • medicamentos anti-ataques, como la fenitoína, la carbamazepina, el valproate

                        la vitamina B12 puede interactuar con [19]:

                        • antibiótico clorampenicol
                        • antiácidos, que reducen la absorción de la vitamina B12 al reducir el ácido estomacal; Estos incluyen:
                        • La metformina de medicina anti-diabetes

                          vitamina K puede aumentar o disminuir los efectos de una serie de sustancias. Las siguientes interacciones pueden reducir la actividad del fármaco o la absorción de la vitamina K [30, 23]:

                          • pueden reducir los efectos de adelgazamiento de la sangre de la warfarina
                          • Orlistat (Alli) es un medicamento de obesidad. Tomando Alli puede reducir la absorción de la vitamina K en el intestino.
                          • El uso de antibióticos puede reducir las dietas de vitamina K
                          • dietas bajas en grasas
                          • medicamentos para reducir el colesterol

                            Fuentes naturales de vitaminas

                            Aunque las variaciones genéticas pueden influir en los niveles de vitaminas de una persona, la forma más saludable de impulsar el estado de vitamina es garantizar la ingesta regular de vitaminas a través de una dieta y un estilo de vida equilibradas y saludables. .

                            Eche un vistazo a algunas de nuestras sugerencias a continuación, lea más sobre cada vitamina y sus fuentes de alimentos, y tómela desde allí (pero no realice cambios importantes en su dieta sin ver a un médico) !

                            Fuentes de alimentos de vitamina A (retinol) y provitamina A (carotenoides)

                            alimentos ricos en vitamina A activa (retinol) [31]:

                            Provitamin A (carotenoides) se pueden encontrar en fuentes de plantas [9].

                            • mangoes
                            • Papayas
                            • de hoja oscura Verdes (espinacas) Fuentes de alimentos de vitaminas B

                              Vitamina B9 (FOLATE) [32, 33]:

                              • brócoli < / li>
                              • liv er
                              • Okra
                              • Huevos

                                Vitamin B12 [34, 19 ]:

                                Fuentes de alimentos de vitamina K1 y K2

                                Vitamina K1 (Phylloquinone) [24]:

                                • espinacas
                                • Brócoli
                                • iceberg lechuga
                                • Vitamina K2 (MENAQUINONES) [24]: Evite la enfermedad usando los mejores suplementos Para su cuerpo

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                                  Acerca del autor MSC (Pharmacy) ANA recibió su MS En la farmacia de la Universidad de Belgrade.Ana muchos años de experiencia en investigación clínica y asesoramiento en la salud. A ella ama la comunicación de la ciencia y empoderar a las personas para lograr su salud óptima. Ana pasó años trabajando con pacientes que sufren de diversos problemas de salud mental y problemas crónicos de salud. Ella es una fuerte defensora de la integración del conocimiento científico y la medicina holística.

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                                  Contenido Joe Cohen, CEOABOUT JOE

                                  Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Cuando era niño, sufrió de inflamación, niebla cerebral, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que estaban mal entendidos tanto en medicina convencional como alternativa.

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