Fuentes de Taurina, Deficiencia, Dosis y Efectos secundarios

Basada en la evidencia este post tiene 40 referencias1 escritas por Carlos Tello, PhD (biología molecular) | Última actualización: 21 de julio, 2020 jonathan ritter revisado médicamente ByJonathan Ritter, Pharmd, PhD (Farmacología ), Puya Yazdi, MD | Escrito por Carlos Tello, PhD (biología molecular) | Última actualización: 21 de julio, 2020

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taurina es un semi-esencial Aminoácido también llamado ácido de 2-aminoetanosulfónico. Tiene una mala reputación como un aditivo para bebidas energéticas, pero es vital para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Sigue leyendo para saber cómo se hace y se metaboliza, las mejores fuentes dietéticas e interacciones interesantes con genética y afecciones de salud aquí.

¿Qué es la taurina?

taurina (l-taurina o El ácido de 2-aminoetanosulfónico) es un aminoácido que contiene azufre [1, 2].

taurina está presente en casi cualquier tejido en el cuerpo y se concentra en áreas clave como el corazón, el cerebro y la retina de el ojo. Una dieta rica en taurina puede proteger el cuerpo y promover la longevidad. Sin embargo, Taurine tiene una mala reputación porque es un ingrediente popular en bebidas energéticas poco saludables.

taurina juega varios roles importantes en el cuerpo, incluida la regulación del estado del agua en nuestras células, evitando la oxidación en el cuerpo y apoya la señalización de calcio. en órganos clave. A través de las propiedades de regulación de calcio, ayuda a mejorar la función del tejido cardíaco, nervioso y musculoesquelético.

Los humanos pueden producir taurina, pero no en cantidades suficientes en todas las condiciones. Por lo tanto, la taurina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos, y los nutricionistas recomiendan obtener algo de dieta. Algunas personas que pueden convertirse fácilmente en Taurine Deficiente incluyen a los bebés prematuros y recién nacidos y los pacientes crónicos de enfermedades, corazón y enfermedad renal [3, 4].

taurina es un osmolítico. Esto significa que controla la entrada de agua y la salida en las celdas y deja de cambiar la celda demasiado en tamaño. Interactúa con grasas en las membranas celulares y las estabiliza, evitando los cambios estructurales en la celda [5, 6].

A pesar de la impresionante gama de efectos positivos que tiene Taurine en el cuerpo, sus mecanismos exactos de acción aún permanecen En gran parte desconocido [7]. taurina se considera semi-esencial porque se puede producir en el cuerpo humano de otros aminoácidos, pero la mayoría de los nutricionistas recomiendan obtener algo de la dieta.

cómo el cuerpo hace taurina

Taurine se sintetiza dentro del cuerpo de los únicos dos aminoácidos que contienen azufre: metionina y cisteína [2].

La síntesis de taurina se lleva a cabo principalmente en el hígado, con la ayuda de la Enzima cisteína ácido sulfínico y vitamina B6 (piridoxina) [8, 9, 10, 11].

Otras células en nuestros cuerpos son capaces de ocupar la taurina de la sangre gracias al transportador especial de taurina (tenso) molécula que se encuentra en las membranas celulares [12].

taurina es un nutriente esencial para los niños recién nacidos, ya que todavía no pueden sy nTesizando o retenga la taurina dentro de sus cuerpos. La leche materna contiene el requisito de taurina completa para los bebés, al igual que la fórmula de bebé moderna [11, 13]. en el cuerpo humano, la taurina se hace en el hígado de metionina o cisteína. Se requiere vitamina B6 para su síntesis.

cómo el cuerpo elimina la taurina

taurina sale del cuerpo como parte de la bilis o la orina [11].

Los riñones son capaces de aumentar o disminuir la excreción de la taurina según la disponibilidad dietética de la taurina. Las altas cantidades de taurina en la orina indican una alta ingesta dietética [14, 15].

Cuando se necesita taurina, las moléculas del transportador de taurina en los riñones reabsorban y conservan la taurina en el cuerpo [16]. < P> Los individuos con la función renal comprometida o los transportadores de taurina defectuosos pueden no ser capaces de retener las cantidades suficientes de taurina [17]. taurina se excreta en bilis o orina, con gran parte de la excreción que tiene lugar en los riñones.

FUENTES DIETARIAS

¿Qué alimentos son altos en la taurina?

La principal fuente de taurina de los humanos es dietética, y la taurina está presente naturalmente en [11]:

  • mariscos (ostras, mejillones y almejas) [18]
  • Otros productos de carne y lácteos [18]
  • Verduras de mar (como algas) [19]

    El consumo promedio diario taurina en los estadounidenses se proporciona de la siguiente manera:

    • omnívoros – 123 mg
    • Vegetarianos que consumen huevos y productos lácteos – 17 mg
    • veganos – 0 mg [11]

      La leche materna humana también contiene taurina. Las cantidades de taurina en la leche materna varían dependiendo de la dieta de la madre. Se ha encontrado que las madres omnívoras contienen una y media veces la cantidad de taurina en su leche como madres vegetarianas [11]. Las mejores fuentes dietéticas de taurina son mariscos, carne y verduras marinas (como algas). La leche materna también es rica en taurina porque los bebés aún no pueden sintetizar la taurina en cantidades apropiadas.

      condiciones que disminuyen los niveles de taurina

      ¿Qué disminuye la capacidad del cuerpo para absorber o sintetizar la taurina?

      Se sabe que los niveles de taurina dentro del cuerpo disminuyen debido a lesiones quirúrgicas, quimioterapia, adicción a la heroína, sobredosis de tilenol y muchas otras numerosas condiciones que causan enfermedades, como traumas, cáncer, hipertensión, diabetes, epilepsia y enfermedad hepática [11, 20. , 21, 22, 23].

      Los estudios humanos han demostrado que la deficiencia de la vitamina B6 puede provocar la deficiencia de la taurina porque la vitamina B-6 es necesaria para la síntesis de la taurina por el cuerpo [11].

      Los aminoácidos esenciales también se necesita metionina para la síntesis de taurina por parte del cuerpo. Por lo tanto, la reducción de la ingesta de metionina también puede reducir los niveles de taurina en el cuerpo [24].

      Una estricta dietas veganas y vegetarianas resultan en la deficiencia de taurina porque proporcionan poco a ninguna taurina dietética [11].

      El proceso de envejecimiento reduce la capacidad del cuerpo sintetizando la taurina [25].

      La beta-alanina de aminoácidos puede bloquear la acción del transportador de taurina en el cuerpo y conducir a niveles bajos de taurina [26] .

      El medicamento antiepiléptico VIGABATRIN también agota la taurina de la retina [27].

      Aquellos que son susceptibles a la deficiencia de taurina se puede recomendar que complementen. Hable con su médico si cree que puede beneficiarse. Deficiencia de vitamina B6, quimioterapia, lesión quirúrgica, adicción a la heroína, enfermedad crónica, dietas veganas y vegetarianas, y la edad avanzada se han asociado con la deficiencia de taurina. Obtenga el régimen De un biohackor superior que prepara su cuerpo para luchar contra Coronavirus

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      Interacciones genéticas

      En ratas, la suplementación de taurina cambió la proteína y la expresión génica (producción). Sin embargo, los científicos no están seguros de la relación entre la taurina y esos genes. Los genes

      que aumentan la taurina

      taurina aumentó la expresión de los genes [28]:

      Disminución de la taurina

      taurina disminuyó la expresión de [28]:

      suplemento con taurina

      ¿Quién usa suplementos de taurina?

      • Vegetarianos y veganos estrictos
      • atletas que buscan mejorar el rendimiento del ejercicio
      • Los individuos que sufren de las condiciones de la enfermedad mencionadas anteriormente
      • a individuos sanos interesados ​​en tomar suplementos que promuevan la longevidad

        Los fabricantes pueden hacer sintéticamente la taurina, y no hay necesidad de extracciones de animales. Por lo tanto, los suplementos baratos de taurina amigables y baratos están ampliamente disponibles para su compra [29].

        dosis

        Tenga en cuenta que no hay dosis «segura y efectiva» de taurina para ninguna condición médica en particular Porque no se han realizado estudios para encontrar uno. Sin embargo, la taurina es abundante en la mayoría de las dietas de la gente.

        Se ha encontrado que la taurina suplementaria por día es segura para el consumo de adultos. Existe una fuerte evidencia de que no hay efectos secundarios en las dosis hasta en este valor. Los científicos no recomiendan una dosis superior a 3 g por día [30].

        Las cantidades de taurina relativamente altas se consideran seguros para el consumo porque cualquier exceso puede pasar inofensivamente a través de la orina [30].

        Efectos secundarios, interacciones y precauciones

        Efectos secundarios

        Los efectos secundarios notados en ensayos incontrolados incluyen la picazón temporal en pacientes de psoriasis y hipotermia en pacientes que no pueden producir cantidades suficientes de Hormonas esteroides [31, 30].

        taurina puede actuar como un diurético [32].

        La mayoría de los estudios se han centrado en el uso a corto plazo de los suplementos de taurina. Por lo tanto, no se pueden realizar conclusiones con respecto al uso de suplementos de taurina por períodos superiores a 1 año [30].

        interacciones

        Según un puñado de estudios, la taurina puede cambiar el camino La cafeína afecta la percepción de estar cansada, aunque este efecto no se ha confirmado en los humanos [33, 34].

        Una dosis alta combinada de taurina y alcohol es letal en ratones [35].

        Carnitine

        Taurine y L-carnitina pueden trabajar juntos para beneficiar la salud del corazón. En las células musculares de rata, la L-carnitina y la taurina detuvieron la multiplicación (proliferación) y el endurecimiento de las células musculares. Esto puede prevenir el endurecimiento de los vasos sanguíneos y detener la placa de acumulación, lo que previene la enfermedad cardíaca o la aterosclerosis [36].

        Tenga en cuenta que este sinergismo solo se ha demostrado en ratas. El cuerpo humano puede no responder de la misma manera.

        Las precauciones

        Las mujeres embarazadas deben evitar el uso de suplementos de taurina a menos que sea dirigido por un médico; La suplementación materna de taurina durante el embarazo causa resistencia a la insulina y la obesidad en la descendencia de la rata [37].

        Además, la taurina y las bebidas de energía que contienen taurina no deben mezclarse con alcohol [35].

        Es importante usar suplementos de taurina de alta calidad para evitar posibles contaminación con compuestos dañinos.

        ¿Qué pasa con las bebidas energéticas enriquecidas por la taurina?

        La presencia de taurina en bebidas energéticas puede disminuir el Efectos secundarios incómodos de la cafeína, como la palpitación del corazón, la inquietud y la ansiedad. La taurina generalmente solo se agrega a estas bebidas para enmascarar los efectos nocivos del producto [38, 39, 34].

        El alto contenido de cafeína y azúcar de las bebidas energéticas que contienen taurina también anulan los beneficios potenciales de salud [40 ].

        Recomendamos a consumir estas bebidas energéticas.

        Taureaway

        taurina es un aminoácido que contiene azufre que se requiere para la función normal de la cuerpo humano. Puede ser absorbido de alimentos o hechos en el hígado de otros aminoácidos que contienen azufre, un proceso para el cual la vitamina B6 es esencial. Eventualmente, la taurina se excreta en la bilis o en la orina.

        carne, mariscos y verduras marinas (como las algas marinas) son las mejores fuentes de taurina dietética. Es poco probable que las personas que comen una dieta vegana tengan lo suficiente en su dieta y pueden querer hablar con su médico o nutricionista sobre la suplementación. La taurina puede actuar como diurética e interactuar con cafeína y alcohol.

        Lectura adicional Evite la enfermedad al usar los mejores suplementos para su cuerpo

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        Acerca del autor PhD (biología molecular) Recibió a Carlos recibió su PhD y MS de la Universidad de Sevilla. Los costados pasaron 9 años en el laboratorio que investiga el transporte mineral en plantas. Luego comenzó a trabajar como freelancer, principalmente en la escritura, edición y consultoría de la ciencia. Carlos le apasiona aprender los mecanismos detrás de los procesos biológicos y comunicar la ciencia tanto a las audiencias académicas como no académicas. Él cree firmemente que la alfabetización científica es crucial para mantener un estilo de vida saludable y evitar la caída para las estafas.

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        Contenido Joe Cohen, CEOABOUT JOE

        Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Cuando era niño, sufrió de inflamación, niebla cerebral, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que estaban mal entendidos tanto en medicina convencional como alternativa.

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