Dieta baja de histamina: ¿Funciona? + Otros disparadores para evitar

Basada en la evidencia esta publicación tiene 76 referencias 0 Escrito por Jasmine Foster, BS (biología), Cama | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 6 de enero, 2020 jonathan ritter revisado médicamente ByJonathan Ritter, Pharmd, PhD (Farmacología ), Puya Yazdi, MD | Escrito por Jasmine Foster, BS (biología), Cama | Revisado por Ana Aleksic, MSC (Farmacia) | Última actualización: 6 de enero, 2020

Autoholicada tiene las estrictas pautas de obtención en la industria de la salud y vinculamos casi exclusivamente a los estudios médicamente revisados ​​por pares, generalmente en Pubmed. Creemos que la información más precisa se encuentra directamente en la fuente científica.

Estamos dedicados a proporcionar la información más científicamente válida, imparcial e integral sobre cualquier tema dado.

nuestra El equipo se compone de MDS, PHDS, farmacéuticos, científicos calificados y especialistas certificados de salud y bienestar.

Todo nuestro contenido está escrito por científicos y personas con un fondo de ciencia fuerte.

Nuestro equipo de ciencia se otorga a través del proceso de vetting más estricto de la industria de la salud y, a menudo, rechazamos a los solicitantes que han escrito artículos para muchos de los sitios web de salud más grandes que se consideran justamente. Nuestro equipo de ciencias debe pasar largas pruebas de ciencias técnicas, dificultad de razonamiento lógico y pruebas de comprensión de lectura. Se monitorean continuamente por nuestro proceso interno de revisión por pares y, si vemos a alguien que realizamos errores de ciencia materiales, no les dejamos escribir por nosotros nuevamente.

Nuestro objetivo es no tener una sola pieza de inexacta Información sobre este sitio web. Si cree que alguno de nuestros contenidos es inexacto, desactualizado o de lo contrario, deje lo contrario, deje un comentario o contáctenos en [Correo electrónico protegido]

Tenga en cuenta que cada número entre paréntesis [1, 2 , 3, etc.] es un enlace, se hace clic en los estudios científicos revisados ​​por pares. Un signo más al lado del número «[1+, 2+, etc.]» significa que la información se encuentra dentro del estudio científico completo en lugar de lo abstracto.

Una dieta baja en histamina puede Ayuda a manejar los síntomas relacionados con la intolerancia como los dolores de cabeza y una erupción, pero ¿puede evitar que sus mástiles se activen y liberen la histamina propia? Sigue leyendo para descubrir los beneficios y limitaciones de la dieta baja de histamina.

¿Qué es la intolerancia a la histamina?

Puede haber aterrizado aquí de una de nuestras publicaciones anteriores en histamina e intolerancia a histamina. Si es así, entonces sabe que las personas con intolerancia a la histamina no tienen suficiente diamina oxidasa (DAO), la enzima que rompe la histamina en el intestino. Como resultado, cuando comen alimentos que contienen histamina, se cruza en su sangre, y experimentan inflamación.

Si necesita una imprimación, consulte estos mensajes primero:

Beneficios de una dieta baja en histamina

Una estrategia para gestionar una intolerancia a histamina es simplemente evitar los alimentos que contengan altas cantidades de histamina. Muchos alimentos, especialmente curados y fermentados de carne y pescado, son ricos en histamina y otras aminas bioactivas. Para una lista extendida de alimentos que sean altos y bajos en histaminas, consulte esta publicación [1].

Si sospecha que tiene intolerancia a la histamina, recomendamos encarecidamente hablar con su médico al respecto. Sus síntomas pueden tener una causa subyacente diferente, y si la histamina es el culpable, un profesional médico puede ayudarlo a guiarlo a través de las estrategias de gestión apropiadas, que pueden incluir una dieta de histamina baja.

1) Dolor de cabeza crónica y amplificador; La migraña

La histamina es una causa conocida de dolores de cabeza y un posible culpable detrás de algunas personas a las migraines. Algunos investigadores sospechan que los receptores de histamina tipo 3 y 4 son responsables de las migrañas, pero faltan estudios específicos [1, 2, 3].

Un estudio encontró que una dieta baja en aminas vasoactivas mejoró los dolores de cabeza crónicos en un 73%. de pacientes. En este mismo estudio, los alimentos ricos en histamina fueron reintroducidos y causados ​​de manera confiable a los dolores de cabeza nuevamente [4, 5].

2) PITA Y AMP; Rash

histamina es mejor conocido por su capacidad para inducir la picazón y las erupciones de la piel. Una vez liberada por los mástiles, la histamina estimula las fibras de C, los tipos de nervios que nos hacen sentir a la picazón [6, 7, 8].

histamina también permite que las células sanguíneas fluidas y blancas se filtren de los capilares y linfáticos. Buques y en el tejido de la piel, creando una erupción. La medicación antihistamínica se usa a menudo para controlar la picazón y las erupciones cutáneas por esta razón [6, 7, 8].

Un estudio informó que 27 de 44 (61%) personas tuvieron una mejora significativa en las colmenas, la piel Hinchazón, y picazón en una dieta baja en aminas dietéticas, aunque los alimentos que contienen aditivos o naturalmente altos en salicilatos también fueron restringidos [9].

3) Hinchamiento de la piel

Como se mencionó en el Punto anterior, la histamina permite que los glóbulos sanguíneos de fluido y blanco se filtren de los capilares y los vasos linfáticos y en los tejidos circundantes. Cuando este líquido se acumula en las capas profundas de la piel, crea una hinchazón sin dolor e hinchada llamada angioedema [10, 8].

Angioedema generalmente requiere tratamiento médico, pero una dieta de histamina baja también puede ayudar. Las personas con angioedema utilizan menos medicamentos antihistamínicos mientras comen una dieta reductora de histamina en comparación con un grupo de control que eliminó a los edulcorantes artificiales de su dieta [11].

Otros beneficios potenciales que carecen de evidencia

algunos Los investigadores creen que las dietas bajas de histamina pueden tener beneficios en otros casos basados ​​en la fisiología humana, pero estos no han sido específicamente el tema de los ensayos clínicos. Hable con su médico acerca de si la disminución de las aminas dietéticas podría ser apropiada en su caso.

4) Algunos casos de IBS

El síndrome del intestino irritable (SII) es una condición en la que ciertos alimentos desencadenan el triple. Inflamación, incomodidad abdominal y calidad de taburete deficiente. Las personas con IBS a menudo tienen más mástiles en sus intestinos de lo normal, lo que sugiere que la histamina es al menos parcialmente responsable de algunos de los síntomas de esta enfermedad [12, 13].

Cincuenta y ocho por ciento de adulto Los pacientes con síndrome del intestino irritable (SII) creen que los alimentos ricos en aminas vasoactivas, como el vino, la cerveza, el salami y el queso, son una causa de sus síntomas [14].

Una dieta baja de FODMAP es bien -Servicios de búsqueda para mejorar la IBS. Esta dieta funciona, en parte, al bajar la histamina. Pero a pesar de su superposición con una dieta baja de histamina, aún permite ciertos alimentos que contienen histamina (como espinacas, tomates y kefir) [15, 16].

Sorprendentemente, ningún estudio aún ha investigado el efecto. De una dieta baja histamina en personas con IBS. Sin embargo, dada la participación de los mastocitos en esta condición, puede valer la pena intentarlo. Si decide probar el efecto de reducir la histamina en su IBS, mantener un diario de sus síntomas y asegúrese de ser honesto contigo mismo [17]. Las personas con IBS tienen más mástiles en sus intestinos. Sin embargo, ningún estudio aún se han investigado si las dietas bajas de histamina mejoran el IBS.

5) Dolor menstrual

estrógeno e histamina interactúa con fuerza entre sí: la histamina aumenta la producción de estrógeno (a través de H1R). El estrógeno, luego estimula la liberación de prostaglandina F2α, una hormona que hace que los músculos del contrato del útero, que producen cólicos dolorosos. Esta es probablemente la razón por la cual las mujeres con intolerancia a la histamina a menudo tienen calambres severos durante sus períodos [1].

Para empeorar las cosas, el estrógeno también puede aumentar la sensibilidad a la histamina. Las mujeres son más sensibles a las pruebas de pinchazo en la piel de histamina durante la ovulación, cuando los picos de estrógeno, que en cualquier otro momento [18, 19].

Una dieta de histamina baja no se ha probado específicamente en mujeres con dolores de cabeza menstruales y obstáculo. Sin embargo, dada la participación potencial de la histamina en el dolor menstrual, parece que vale la pena intentarlo [20].

Durante el embarazo, DAO se produce a concentraciones muy altas por la placenta, y su concentración puede aumentar a más de 500 veces normal. . Dao rompe la histamina. Su mayor actividad puede ser la razón por la cual las mujeres con intolerancia a los alimentos con frecuencia entran en remisión durante el embarazo [18].

Las mujeres con problemas de histamina atados a sus ciclos menstruales también pueden considerar los suplementos que aumentan la producción y la actividad de DAO, tales como vitaminas C y B6 [21]. A pesar de la falta de investigación específica, las mujeres con dolor menstrual pueden querer probar una dieta de histamina baja.

Factores que pueden afectar la liberación de histamina

Lamentablemente , Si eres intolerante, puede que no sea suficiente para evitar los alimentos ricos en la histamina. Una mala reacción también puede resultar simplemente de la activación de los mastocitos.

Los mástiles son glóbulos blancos presentes en la mayoría de los tejidos que rodean los vasos sanguíneos y los nervios. Son especialmente abundantes en áreas que interactúan con el mundo exterior: la piel, los pulmones, el tracto digestivo, la boca, los párpados y la nariz [22, 23].

Cuando se activan los mastocitos, liberan histamina y Un puñado de otros compuestos. La activación de los mástiles juega un papel central en el asma, las colmenas, la fiebre del heno, la anafilaxia, el eccema, la picazón (prurito), el dolor y la autoinmunidad. También suprime la fertilidad y la motilidad del esperma en los hombres [22, 24, 25, 26].

Esta sección analizará los desencadenantes comunes para evitar si desea estabilizar sus mástiles, evitando que liberen histamina. Es importante hablar con su médico sobre los síntomas del exceso de histamina; Un profesional médico puede diagnosticar con precisión las condiciones subyacentes y ayudar a desarrollar un plan de tratamiento o tratamiento adecuado. MAST CELLAS DE LIBERACIÓN HISTAMINA EN LA RESPUESTA A INFERIORES EXTERNOS. En teoría, la prevención de la activación de la célula del mástil puede mejorar los síntomas de la histamina.

1) Tensión

Siempre que se desactive la respuesta al estrés, el hipotálamo libera hormona de liberación de corticotropina (CRH), que a su vez desencadena la liberación. de cortisol. CRH también activa los mastocitos, que causan indirectamente un aumento en la liberación de la histamína. El cortisol, por el contrario, puede bloquear la secreción de histamina en las células para mantener el sistema inmunológico en el control. La vía de estrés tiene efectos opuestos en la histamina [27, 28, 29, 30].

CRH también activa los mastocitos cerebrales para liberar las citoquinas inflamatorias, como el ASIL-6 y el 8; Estimula los monocitos para liberar IL-1, otra citoquina inflamatoria. Este proceso aumenta la permeabilidad de la barrera hematoencefálica; Es decir, más compuestos pueden cruzar de su sangre a su cerebro [31, 32]. Cuando estamos subrayados, nuestros cuerpos aumentan a CRH, lo que desencadena los mastocitos para liberar la histamina. Por lo tanto, la reducción de la tensión puede, por lo tanto, reducir las reacciones de histamina.

2) Alérgenos IgE

De acuerdo con algunos estudios, la inmunidad de TH2 puede exacerbar problemas con la histamina: las células B producen anticuerpos IgE, lo que a su vez estimula los mástiles para que Suelte la histamina [33, 34].

Si tiene problemas de histamina, es posible que desee realizar cambios de estilo de vida y dieta y tomar suplementos para suprimir su sistema TH2. Hable con su médico sobre las pruebas de alergia y las estrategias para reducir la histamina.

3) infecciones

A veces, si las personas tienen infecciones crónicas, pueden desarrollar una histamina alta, posiblemente de la activación excesiva del mástil. células. Las células del mástil se activan con parásitos a través de las respuestas de IgE, por ejemplo, [35, 36].

4) Leptina

Leptina, una hormona que reduce el apetito y promueve la pérdida de peso, puede tener que hacer con la intolerancia a la histamina. Los receptores de leptina y leptina se pueden encontrar en mástiles en su piel, pulmones, intestino y tracto urogenital [37].

A medida que los niveles de leptina aumentaron en personas con síndrome metabólico, también lo hizo el número de mastocitos en su tejido graso, sugiriendo que la leptina puede estimular los mastocitos para multiplicarse. La leptina también puede aumentar la actividad de los mastocitos y hacerlos más inflamatorios [38, 39].

leptina pueden aumentar la activación de los mastocitos en niños con asma que ejercen [40].

Para obtener más información sobre leptina, inflamación crónica, fatiga crónica y peso, consulte este post.

5) El factor de crecimiento nervioso (NGF)

Factor de crecimiento nervioso (NGF) activa el mástil Células y desencadena la liberación de histamina, BDNF y otras neurotrofinas. Este es uno de los mecanismos por los cuales NGF empeora la inflamación y aumenta la sensibilidad al calor y el dolor [41, 42].

Durante eventos mentales o emocionalmente estresantes, NGF se libera en el hipotálamo y el torrente sanguíneo. Por lo tanto, NGF contribuye a los efectos del estrés en la liberación e inflamación de la histamina [43].

La liberación de histamina inducida por la NGF también puede desempeñar un papel en el desarrollo y la progresión de la autoinmunidad. Una serie de condiciones autoinmunes, como la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide, se caracterizan por alta NGF y más mástiles en los tejidos afectados [43, 44, 45].

6) Bradykinin

Bradykinin es una proteína que hace que los vasos sanguíneos se dilaten (ampliar) y, por lo tanto, hacen que la presión arterial caiga [46].

Bradykinin desencadena la liberación de histamina, posiblemente a través de un aumento en el calcio dentro de nuestras células [47, 48 ].

Los inhibidores de ACE o los medicamentos para bajar la presión arterial aumentan la bradicinina. Los inhibidores de la ECA también pueden restringir nuestras vías respiratorias, lo que tiene sentido porque la histamina causa tales efectos. Por lo tanto, las personas con problemas de histamina serían sabios a mantenerse alejados de las drogas que inhiben la ECE, a menos que sean absolutamente necesarias [49].

Otros factores potenciales que carecen de evidencia

Una investigación de animales y células sugiere Un posible papel para los factores en esta sección, pero estos no se han investigado en los humanos. Hable con su médico sobre la medida en que cualquiera de estos puede participar en su salud.

7) Molde

Según algunos investigadores, la exposición a los moldes puede inducir la liberación de histamina del mástil Células [50, 51].

moho, que se encuentra en todas nuestras casas en un grado u otro, se encuentra entre las biotoxinas más comunes. Aspergillus, Stachybotrys, y otros tipos de moldes pueden causar reacciones [51].

No solo el moho, sino también las algas, las bacterias, los compuestos orgánicos volátiles (COV) y otros productos químicos del molde pueden ser activadores de Inflamación mediada por histamina [52, 53].

8) Lectinas

Según algunos investigadores, las lectinas pueden unirse al revestimiento del intestino y aumentar su permeabilidad; Es decir, pueden hacer que su intestino «con fugas». Las lectinas no digeridas pueden ingresar al torrente sanguíneo [54, 55].

lectinas, como la concanavalina A (cona), se encuentran entre los componentes alimentarios mejor estudiados que desencadenan las células del mastino y los basófilos en una configuración de laboratorio [56].

LECTAS Moléculas de azúcar diana en anticuerpos IgE, que luego pueden desencadenar la liberación de histamina. En el diagrama a continuación, los YS son anticuerpos IgE, los puntos rojos son las moléculas de azúcar, y el huevo púrpura es una lectina. Este proceso se denomina «reticulación de los glicanos de la IgE con límite celular».

El estudio citado se realizó con lectinas de papa, pero muchas otras lectinas probablemente tendrían un efecto similar . Las papas cocidas aún conservan aproximadamente la mitad de la actividad biológica de sus lectinas, por lo que incluso cocinarlas no se desharan del problema, pero lo mejora en gran medida [56].

Las siguientes lectinas Se ha encontrado que aumentan la liberación de histamina en los estudios celulares:

  • Patatas blancas y almidón no modificado, que activan los mastocitos y los basófilos. Las personas que comen más papas pueden experimentar más síntomas de sensibilidad alimentaria [56].
  • tomates. La lectina de tomate es similar a la lectina de papa [56].
  • soja. La aglutinina de soja (SBA) desencadena directamente los mastocitos para liberar la histamina [57, 58].
  • los granos que contienen gluten, que a su vez contienen aglutinina de germen de trigo (WGA). Sin embargo, esta evidencia es contradictoria. Podría ser que WGA aumenta la liberación de histamina, pero cuando se libera la histamina, las tiendas se agotan para un poco, y se inhibe la histamina [59, 60].
  • leguminosas. Concanavalin A (CONA) se une a manganeso, calcio y carbohidratos en ese orden; Una vez que está completamente atado, desencadena la liberación de histamina de los mastocitos [58, 61] Algunos investigadores han sugerido que las lectinas dietéticas pueden desencadenar la liberación de histamina al colocarse a la IgE unida a los mástiles.

    9) Fluoruro

    fluoruro puede potenciar la activación de los mastocitos, al menos de acuerdo con los estudios celulares. El agua del grifo se fluoriza en muchos países, incluidos los EE. UU.; En otros, como China, el agua del grifo no se fluye artificialmente, pero puede contener un exceso de fluoruro de otras fuentes [62, 63].

    10) Ghrelin

    Ghrelin es una hormona que Induceshunger, Ansiedad, y posiblemente la activación de la célula mástil. Esta hormona puede ayudar a explicar por qué la ansiedad a menudo une junto con la intolerancia a la histamina [64].

    ¿Quién debería probar una dieta de histamina baja?

    sobre todo, es importante hablar con su médico antes Haciendo cualquier cambio significativo en su dieta. Discutir cualquier síntoma que le haya llevado a usted Creer que usted es intolerante a la histamina y asegúrese de abordar las condiciones subyacentes. Un profesional médico puede ayudarlo a guiarlo a través de una transición a una nueva dieta y garantizar que evite cualquier deficiencia nutricional y otros efectos adversos inesperados.

    Dicho esto, ciertas personas tienen más probabilidades de que otros se beneficien de la corte. histamina de sus dietas. Nuevamente, su médico puede ayudarlo a determinar si puede beneficiarse.

    1) intolerancia de histamina diagnosticada

    Los médicos pueden diagnosticar la intolerancia de histamina utilizando pruebas de pinchazo en la piel, síntomas similares a la alergia (pero sin alergia ), y el historial médico de reacciones a los alimentos o medicamentos que hacen que los niveles de histamina aumenten [65, 66].

    Si ha sido diagnosticado con tolerancia de histamina, puede ser el candidato ideal para probar una dieta baja en Los disparadores de histamina y células de mastón [66].

    2) Dolor de cabeza crónico o migraña

    Si tiene dolores de cabeza o migrañas crónicas con causa desconocida, es posible que desee probar una dieta de histamina baja y A ver si mejoran. Como discutimos al comienzo de este post, los receptores de histamina en el cerebro probablemente estén involucrados en producir dolores de cabeza y migrañas [2].

    3) Erupción o picazón inexplicable

    histamina tiene un papel prominente en las erupciones cutáneas, picazón e hinchazón; Las personas con estos síntomas obstinados pueden beneficiarse de una dieta de histamina baja. Las dietas que reducen la histamina y los salicilatos han tenido éxito para las personas con problemas de la piel [6, 11, 9].

    4) Reacciones de histamina a la medicación recetada

    Algunos medicamentos recetados interfieren con metabolismo de histamina; La mayoría de las veces, inhiben las enzimas que rompen la histamina [67, 68].

    Si está experimentando efectos secundarios de alergia a cualquiera de los siguientes medicamentos, puede beneficiarse de una dieta baja de histamina. Hable con su médico sobre si este es un efecto secundario probable y si evitar las aminas dietéticas es una estrategia de gestión adecuada.

    • analgésicos opioides, incluida la morfina y la codeína [69, 70] < li> algunos medicamentos para la presión arterial, incluyendo verapamil, alprenolol y dihidralazina [66]
    • algunos antibióticos, incluidos el cefuroxima y Cefotiam [66]
    • antimaláricos, como la cloroquina [66] < / li>
    • inhibidores de la monoamina oxidasa (Maois, la primera clase de antidepresivos) [71]

      5) H. PYLORI INFECCIÓN

      Helicobacter pylori es una espiral -Chiped bacterium que infecta a la mitad de todas las personas de todo el mundo. Izquierda sin marcar, puede causar inflamación, úlceras e incluso cánceres del estómago o intestino delgado [72].

      h. La infección por pylori puede aumentar la inflamación en su intestino al estimular las células estomacales que producen histamina. H. Pylori también aumenta la histidina Decarboxylaase (HDC), la enzima que crea histamina [73, 74, 75].

      Se usa una prueba de aliento altamente precisa para diagnosticar la infección H. pylori. Si tiene esta bacteria en su estómago, es importante seguir las recomendaciones de su médico. No intente reemplazar las recomendaciones de su médico con una dieta de histamina baja [76].

      Más sobre la histamina

      Esta es la cuarta publicación en una serie de seis partes en histamina, intolerancia a histamina , y cómo manejarlo. Para obtener más información, haga clic en los enlaces a continuación.

      Takeaway

      La dieta de histamina baja reduce la histamina dietética; Sin embargo, los síntomas inflamatorios también pueden ser causados ​​por otros desencadenantes que activan los mastocitos.

      Además de los alimentos, tenga como objetivo gestionar el estrés, las infecciones, las hormonas y la exposición de biotoxinas para asegurarse de que tenga éxito con una dieta de histamina baja . Si usted es sensible a las lectinas, evitarlos también puede disminuir sus problemas de histamina. Hable con su médico para determinar el plan de gestión más adecuado para usted. ¿Qué dieta es mejor para su cuerpo?

      Eche un vistazo a sus datos genéticos personales para encontrar la causa raíz de sus problemas de salud y encuentre la dieta Eso es correcto para ti. ¡Comience su viaje a una salud óptima con el autodecode hoy! analizar mi ADN

      Sobre el autor BS (biología), Bedjasmine recibió su BS de McGill University y su cama de la Universidad de Vancouver Island. Jasmine le encanta ayudar La gente entiende sus cerebros y cuerpos, una pasión que surgió de su dual antecedentes en biología y educación. Desde el laboratorio de Chem hasta el aula, todos tienen derecho a aprender y tomar decisiones informadas sobre su salud.

      Califica este artículo
      ( 1 votos, promedio: < fuerte> 4.00 de 5)
      Cargando …

      Cumplimiento de la FDA

      La información en este sitio web no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos o cualquier otro médico cuerpo. No apuntamos a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o enfermedad. La información se comparte solo con fines educativos. Debe consultar a su médico antes de actuar sobre cualquier contenido de este sitio web, especialmente si está embarazada, amamantando, tomando medicamentos o tiene una condición médica.

      Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Aprenda cómo se procesa sus datos de comentarios.

      Contenido Joe Cohen, CEOABOUT JOE

      Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Cuando era niño, sufrió de inflamación, niebla cerebral, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que estaban mal entendidos tanto en medicina convencional como alternativa.

Leave a Comment