¿Cuál es la dieta carnívora?

Basada en la evidencia este post tiene 15 referencias 0 Escrito por Jasmine Foster, BS (Biología), Cama | Última actualización: 15 de enero de 2020 jonathan ritter  nicole craven revisado médicamente ByJonathan Ritter, Pharmd, PhD (Farmacología), Nicole Craven, MD, Puya Yazdi, MD | Escrito por Jasmine Foster, BS (biología), Cama | Última actualización: 15 de enero de 2020

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curioso sobre la dieta del carnívoro? Algunas personas afirman que comer solo la carne mejoró su salud, mientras que los investigadores advierten los riesgos de deficiencia. Sigue leyendo para obtener más información, y luego revisa nuestras otras publicaciones en la serie.

¿Qué es la dieta Carnívora?

¡Solo carne?

La dieta carnívora , también llamado Zero Carb, es exactamente lo que parece: sus adherentes solo comen carne . Algunas personas son más estrictas que otras sobre lo que cuenta como carne; Los productos animales como la leche, el queso y los huevos son un tema de debate. Algunas personas salan su comida que pueden proporcionar algunos minerales, mientras que otros afirman que no lo necesitan.

Las personas más comúnmente dicen que están siguiendo una dieta de carnívoro para aliviar los problemas autoinmunes o inflamatorios.

Los críticos de la dieta Carnívora dicen que destruye los intestinos y no puede proporcionar todos los nutrientes que requiere el cuerpo humano. Por otro lado, las personas les gusta el Maasai e inuit come dietas tradicionales de carne casi exclusiva [1, 2]. Una dieta estricta de carnívoro incluye solo carne, mientras que algunas personas también comen otros productos animales. Las opiniones de esta dieta están divididas.

Cultivos carnívoros

En términos generales, más frío, el ambiente, la menor vida vegetal crece allí. Esto significa que las personas que tradicionalmente viven en climas frías tienden a comer más carne y menos plantas. El Chukotka People of Siberia y el Inuit y EEYOUCH de Canadá son grandes ejemplos de tales culturas [3, 4, 5].

Sin embargo, ninguna de estas culturas reduce completamente las plantas de sus dietas; De hecho, viajan grandes longitudes para reunirse y comer frutas, raíces y hierbas medicinales durante las estaciones más cálidas [3, 4, 5].

La gran mayoría de un EEYOUCH tradicional (la cree del norte de Quebec ) La dieta está formada por un juego salvaje como el alce y el caribú, ganso y pescado.

Sin embargo, durante los meses de verano, reúnen grandes cantidades de arándanos silvestres y té de Labrador. También hacen té con agujas de abeto blanco y recolectan una variedad de plantas medicinales y musgos [5, 6, 7].

Incluso el pueblo de Maasai de Kenia y Tanzania, cuya famosa dieta carnívora se hace casi por completo de La sangre, la carne, la leche y la miel de la vaca, comen hierbas, raíces y ladridos de árboles como parte de la medicina tradicional [8, 9]. Algunas personas de áreas con un clima frío y severo casi exclusivamente comen carne, pero ellos También a veces se reúnen bayas salvajes, raíces y plantas medicinales.

instantánea

Los proponentes:

  • eliminan los potenciales irritantes basados ​​en plantas como el gluten & amp; Lectinas
  • Altas en proteínas
  • Sin azúcar y alimentos procesados ​​
  • Las afirmaciones de pérdida de peso

    escépticos:

    • El alto riesgo de deficiencias de nutrientes
    • no contiene compuestos de plantas saludables como polifenoles y amplificadores; La fibra
    • puede resultar en la serotonina del cerebro inferior
    • aumenta el estrés oxidativo
    • puede desregular el microbioma del intestino
    • Huella de carbono grande
    • caro & amp; inaccesible para muchos

      ¿Por qué las personas comienzan la dieta del carnívoro?

      Entonces, ¿cuál es el trato? ¿Por qué hacer esto? Los efectos en la salud de la dieta del carnívoro están mal estudiados, pero sus defensores tienen algunos argumentos.

      Una de esas línea de razonamiento es evolutivo. Algunas personas afirman que los humanos están «significados» para comer carne porque cuando nuestros antepasados ​​comenzaron a comer carne, la energía adicional y la proteína les ayudaron a ser más grandes, más rápidas y más inteligentes.

      De hecho, la transición histórica de un La dieta de solo planta a una dieta omnívora coincidió con una expansión masiva en el tamaño del cerebro. Sin embargo, este cambio probablemente tenía mucho más que ver con una mayor energía de la grasa , en lugar de nada especial sobre la carne en sí misma [10, 11].

      Los defensores dicen que las personas come un La dieta Carnívora tiene más bajos requisitos de nutrientes, que pueden obtener toda la vitamina C que necesitan de la carne, y que los nutrientes son más biodisponibles en la carne de todos modos. Algunas afirman que esta dieta cura una larga lista de enfermedades (abordamos estas afirmaciones en otra publicación).

      La mayoría de las personas en una dieta de carnívoro afirman que comen esta manera de evitar las «toxinas» o antinutrientes en materia de plantas. Apuntan a los compuestos como gluten , oxalates , lectins , histamina , y otros irritantes a base de plantas, que pueden Causa enfermedad en aquellos que son sensibles [12, 13, 14].

      Sin embargo, casi no hay investigación para respaldar muchas de las reclamaciones más comunes hechas por los defensores de la dieta Carnívora y la evidencia significativa para el contrario. Tomamos una inmersión profunda en la ciencia para abordar todos los argumentos comunes de los carnívoros en esta publicación. Los defensores de la dieta del carnívoro hacen que las reclamaciones audaces sobre sus beneficios, muchos de los cuales no se enfrentan al escrutinio científico.

      EXPERIENCIAS DE DIETA DE CARNIVORE

      ANECDOTOS POSITIVOS

      Las personas que comen las dietas Carnívoras o Cero Carb se han formado en comunidades activas y comprometidas en línea con muchas experiencias de usuario, anécdotas y recomendaciones.

      Muchas personas que comen una dieta carnívora dicen que tienen más energía y claridad mental.

      Algunas personas afirman que la dieta de Carnívoro mejoró o eliminó sus síntomas irritables del intestino. Sin embargo, algunas personas también describen un período de transición difícil de náuseas, vómitos y diarrea.

      anécdotos negativos

      Otras personas tienen historias de terror. Algunos desarrollaron escorbuto y sus dientes y el cabello comenzó a caer. Otros cayeron en depresión y ansias frutas, verduras y azúcares.

      Algunos informaron que los problemas de tiroides, el colesterol alto y las irregularidades menstruales surgieron después de varios meses en la dieta de Carnívoro.

      Muchas personas Quienes comen una dieta carnívora no son extremadamente estrictos. Dicen que comen una dieta cetogénica o una dieta baja en grasa alta de carbohidratos (LCHF) en entornos sociales y comen solo carne en la comodidad de su hogar.

      Los estrictos adherentes a la dieta describen náuseas, vómitos, diarrea, y la fatiga severa después de comer un pedazo de pan o fruta. diferentes personas han reportado experiencias salvajemente diferentes que intentan la dieta carnívora. Es difícil, si no imposible, obtener información útil de estas anécdotas, ya que no se han recopilado de una manera científica.

      Deficiencias de la dieta Carnívora

      El inconveniente deslumbrante de la dieta del carnívoro es lo que falta en la carne .

      Los cortes comerciales comunes de carne de res, cerdo y pollo no contienen todas las vitaminas, minerales y compuestos requeridos para la salud humana … y Durante el tiempo suficiente, estas deficiencias pueden ser extremadamente peligrosas.

      Dicho esto, la mayoría de los nutrientes enumerados aquí se pueden encontrar en las carnes de órganos: hígado, riñón, dulces, pulmones, cerebro , etcétera. Por lo tanto, la clave puede ser que muchas personas comiendo una dieta de carnívoro no coman los órganos suficientes.

      Algunas personas también pueden necesitar más de las ingestas recomendadas de ciertos nutrientes para una salud óptima [15]. Ver más sobre Carnívore Diet Deficiencies aquí.

      Línea inferior: si tiene su corazón establecido en la dieta Carnívoro, recomendamos trabajar con un nutricionista con licencia o un médico para asegurarse de que no lo haga Dañar seriamente su salud en el proceso. ¿Qué dieta es mejor para su cuerpo?

      Eche un vistazo a sus datos genéticos personales para encontrar la causa raíz de sus problemas de salud y encuentre la dieta que sea bien por ti. ¡Comience su viaje a una salud óptima con el autodecode hoy! analizar mi ADN

      Sobre el autor BS (biología), Bedjasmine recibió su BS de McGill University y su cama de la Universidad de Vancouver Island. Jasmine le encanta ayudar La gente entiende sus cerebros y cuerpos, una pasión que surgió de su dual antecedentes en biología y educación. Desde el laboratorio de Chem hasta el aula, todos tienen derecho a aprender y tomar decisiones informadas sobre su salud.

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      Contenido Joe Cohen, CEOABOUT JOE

      Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Cuando era niño, sufrió de inflamación, niebla cerebral, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que estaban mal entendidos tanto en medicina convencional como alternativa.

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