30 + Keto Recetas para optimizar su salud Viaje

5/52 Escrito por Joe Cohen, BS | Última actualización: 1 Enero 2020 La comida

A partir de curar la epilepsia a peso la pérdida de dieta de moda, la dieta cetogénica ha ganado un nivel de popularidad y la siguiente como nunca antes. cetogénicas versiones de los alimentos preferidos están apareciendo por todo el Internet y libros de cocina cetogénicas están superando el éxito de ventas de Amazon listas. Veamos algunas recetas cetogénicas favoritos SelfDecode-aprobado.

Hay un gran número de recetas cetogénicas en este post, hay aún más en nuestra lectina Evitar la dieta Cookbook, echa un vistazo si quieres hacer comer sano fácil y más delicioso que nunca!

¿Cuáles son Keto Recetas?

Mientras que el propósito original de la dieta cetogénica fue a volver epilepsia dirección de la infancia en la década de 1920, esta dieta ha dominado recientemente la industria de la pérdida de peso como una forma deliciosa y eficiente de perder libras de más rápido.

Se ha presentado en revistas de corriente principal, como Marie Claire, y celebridades incluso como Kim Kardashian y Halle Berry se están subiendo a bordo. ¿Por qué es tan popular? Así, no sólo es tan eficaz para un número de diferentes dolencias más allá de la pérdida de peso, sino que también mejora el rendimiento cognitivo y es delicioso! No lo crea? Pruebe las siguientes recetas.

Todas las recetas incluyen a continuación son incluso lácteos libres recetas cetogénicas.

Keto Desayuno Recetas

Keto desayunos son fáciles! Tocino y huevos forma la factura. Sólo perder la tostada (o hacer algo con un poco de pan ceto) y que son buenos para ir. Sin embargo, si usted quiere mezclar un poco, echa un vistazo a algunas otras opciones a continuación.

Keto batidos

Más allá de la go-to de bebidas, a prueba de balas de café o té caliente con mantequilla, una ceto fácil idea de desayuno es batidos. Keto batidos hacer uso de aguacate o leche de coco como base, o han añadido aceites como el aceite MCT, aceite de coco, o incluso puede utilizar macadamia aceite de nuez.

1) Café Smoothie

1 ¾ taza de café preparado (descafeinado o sustituto regular o café), frío

1 cucharada de mantequilla de almendras

1 cucharadas de aceite de MCT

1 cucharada de colágeno con pasto polvo

¼ cucharadita de extracto de vainilla o vainilla en polvo

¼ cucharadita de canela en polvo

Stevia al gusto

4-6 cubitos de hielo

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia. Disfrutar!

2) verde menta Smoothie Keto

1/2 de un aguacate Hass

3/4 taza de leche entera de coco

1/2 taza de leche de almendras

La stevia a gusto

5-6 grandes hojas de menta

1 chorrito de zumo de limón (al gusto)

¼ cucharadita de vainilla

1 – 1 1/2 taza de hielo

Colocar todos los ingredientes excepto el hielo en una licuadora de alta velocidad. Mezcla de baja hasta que esté completamente puré. A continuación, añadir el hielo y mezclar de nuevo. Pruebe y ajuste ingredientes a gusto. Disfrutar!

3) Azul aguacate Batido

1/2 de un aguacate Hass

1 taza de leche de coco (, cartón de estilo fino)

1 taza de espinaca

¼ taza de arándanos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadas de aceite de MCT

Stevia al gusto

½ a 1 taza de cubos de hielo

Colocar todos los ingredientes excepto el hielo en una licuadora de alta velocidad. Mezcla de baja hasta que esté completamente puré. A continuación, añadir el hielo y mezclar de nuevo. Pruebe y ajuste ingredientes a gusto. Disfrutar!

Keto huevos

Los huevos son un alimento básico obvia desayuno ceto y se puede preparar en una variedad de formas de mantenerlos interesante. Ya sea con la espalda recta en su estilo favorito (lado soleado arriba, sobre fácil, escalfado, frito, hardware o pasados ​​por agua, revueltos), o hecho en una ceto quiche o tortilla, huevos ofrecen una gran variedad de opciones de desayuno delicioso ceto.

4) mediterráneos mini quiches

12 grandes huevos de corral

8 rebanadas de tocino, picado y frito

1 grande espinacas puñado finamente picado

½ pimiento rojo, picado

½ taza de brócoli, cortado

2 cebollas verdes, finamente picado

Precalentar el horno a 350 grados F. Añadir todos los huevos en un recipiente grande y usar una batidora eléctrica a ritmo alto hasta que esté espumoso. Añada el tocino y verduras picadas. La grasa panecillo estaña generosamente con aceite de coco. A continuación, vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en cada taza del mollete, asegurándose de dispersar las verduras de manera uniforme en todos los moldes. Hornear a 350 grados durante unos 20-25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos, y luego pase un cuchillo alrededor de los bordes para aflojar. Retire y comer caliente o dejar que se enfríe por completo a guardar en la nevera para más tarde. Hace 16 a 18 mini quiches.

Keto salchicha

Puede ser posible encontrar buenas salchichas en su tienda de alimentos naturales local, pero muchos de los que hay en las tiendas de comestibles tienen maíz subproductos y trigo, incluso a veces. La solución fácil es hacer su propio! Simplemente puede hacer empanadas, o incluso darles forma en forma de salchicha.

5) de inspiración francesa, salchicha de pavo

2 ½ libras de pavo molida

hinojo 1 mediana bombilla, finamente picado (1 ⅓ tazas)

½ cebolla roja finamente picada

1 cucharadita de sal del Himalaya de color rosa

1 cucharadita de hierbas de Provenza condimento mezcla

Saute hinojo y la cebolla juntos en el aceite de coco hasta que esté transparente, cerca de 5-8 minutos. Dejar enfriar, y luego añadir a carne molida de pavo en un recipiente mediano. Añadir sal y hierbas de Provenza y mezclar bien con las manos limpias. Hacer empanadas de carne utilizando aproximadamente ⅓ de taza para cada uno. Fry a fuego medio, unos 4 minutos por lado, hasta que se cueza. Servir junto kale salteado o otras verduras con ¼ a ½ de un aguacate.

6) de cerdo Salchicha

2 cucharadita de salvia seca

¼ cucharadita de mejorana seca

1 pizca de clavo de olor molido

2 cucharadita de sal del Himalaya de color rosa

1 cucharadita de pimienta negro

1 cucharada Justo como azúcar moreno o eritritol

2 libras de carne molida de cerdo

En un tazón pequeño, combine las hierbas y especias, así como el edulcorante. Mezclar bien. Coloque la carne molida de cerdo en un recipiente grande y agregue la mezcla de especias. Mezclar bien con las manos limpias y la forma en las empanadas. Fry en aceite de coco a fuego medio-alto, 5 minutos por cada lado, o hasta que alcanza la temperatura interna de 160 grados F. Servir con huevos o greens salteados

Keto Galletas & amp.; Tortitas

Puede definitivamente todavía comer gofres y crepes en una dieta ceto. Sólo ver lo que se pone en la parte superior. El jarabe de arce es, pero algunas bayas con un poco de nata de coco está en!

7) Keto Waffles

½ taza de coco harina

½ taza de suero de proteína o polvo blanco proteína de huevo (Jay Robb)

4 huevos grandes, de corral u orgánico

1 taza de leche de almendras

aceite de coco 4 cucharadas, derretida

2 cucharaditas de extracto de vainilla

20-30 gotas de stevia glicerito (al gusto)

4 cucharadas de eritritol

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de crema de tártaro

Coloque todos los ingredientes secos en un bol y mezclar bien: coco harina, suero de leche o proteína de clara de huevo en polvo, eritritol, el bicarbonato y cremor tártaro. Tamizar la harina de coco si es necesario. Romper los huevos en un recipiente grande y agregue la leche de almendras, aceite de coco derretida, la vainilla y la stevia. Batir bien. Añadir los ingredientes secos en el recipiente con la mezcla de huevo y mezcle bien. Mezclar hasta que esté bien combinado. Verter la mezcla en la máquina de gofres, cerrar y cocinar de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando haya terminado, colocar en un plato de servir y continuar con la masa restante. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o congelación. 4 porciones.

8) mullido coco Harina Pancakes

½ taza de coco harina

3 cucharadas de eritritol

½ cucharadita de polvo de hornear < / p>

½ cucharadita Himalaya sal rosa

6 huevos grandes

¼ taza de aceite de coco, derretida

½ cucharadita de extracto de vainilla < p> ¾ de taza de agua con gas

aceite para la bandeja

En un tazón grande, mezcle la harina de coco, eritritol, el polvo de hornear y la sal. Añadir los huevos, el aceite de coco y vainilla, revolviendo para mezclar. Añadir agua con gas y batir hasta que quede suave. Deje que la masa para descansar unos minutos para espesar (* Si es demasiado grueso o fino, añadir la harina de coco o agua con gas, según sea necesario). Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y el cepillo con aceite de coco. Scoop dos o tres cucharadas de masa en la sartén y la propagación en un círculo de 3 a 4 pulgadas. Repita hasta que se llena el sartén. Cocine hasta que la parte inferior es de color marrón dorado, la parte superior se encuentra alrededor de los bordes, y algunas burbujas aparecen en la parte superior. Voltear con cuidado y continuar la cocción hasta que el segundo lado es de color marrón dorado. Sacar de la sartén y repita con la masa restante. Hace alrededor de 12.

Keto almuerzo Recetas

opciones de almuerzo Keto pueden ser restos de cenas ceto, ensaladas amontonados con grasas saludables, alimentos almuerzo, sopas ceto, o sándwiches incluso hechos con pan ceto !

9) Keto Club Wrap

2 pechugas de pollo, sazonada, cocidos y en cubos

1 pinta de tomates, cortado en dados

1 aguacate, cortado en dados

8 rodajas de bacon, cocinado y cortado en dados

8 de mantequilla de hojas de lechuga o lechuga romana

¼ de taza de mostaza de Dijon

¼ taza de crema de coco (de arriba de la lata)

¼ cucharadita de pimienta recién molida negro

En un recipiente pequeño, batir juntos mostaza, crema de coco, y pimienta. Dejar de lado. Para preparar la lechuga, dividir el pollo cortado en dados entre las cuatro hojas de lechuga, luego de arriba con aguacate, tomate, tocino y aderezo Dijon. ¡Disfrutar! Sirve 2-4.

10) estragón Pecan ensalada de pollo

2 grandes pechugas de pollo mitades, con la piel y el hueso

1 cucharada de aceite de oliva

sal del Himalaya y pimienta negro

1/2 taza finamente picada apio

1/3 taza finamente picado chalota

1/3 de taza de nueces picadas, ligeramente tostado

2 cucharadas finamente picadas hojas de estragón frescas (o aproximadamente 1 cucharada de estragón seco – al gusto)

2/3 taza Primal Kitchen mayonesa

1 / 2 cucharadita de sal del Himalaya

1/2 de cucharadita de pimienta recién molida negro

Precalentar el horno a 375 grados F, colocar las pechugas de pollo en una cazuela de horno que se ha untado con aceite de oliva, y luego rociar aceite de oliva sobre el pollo. Espolvorear con una pizca de sal y pimienta recién molida negro. Hornear las pechugas de pollo en el horno hasta que esté hecho y los jugos salgan claros al corte, de unos 35 minutos. Retirar del horno, cubierta con papel de aluminio y deje que el pollo para descansar durante 10 minutos. Destape y fresco. Quitar la piel y de descarte, y quitar la carne de los huesos. Picar la carne en trozos pequeños, sobre pedazos de 1/2 pulgada, y el lugar en un recipiente grande. Añadir los ingredientes restantes a la gallina y después revolver hasta que todo esté bien mezclado. Cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso. Mantiene durante un máximo de dos días en la nevera. Sirva sobre verduras mixtas o en envolturas ceto con verdes.

Keto Pan

Keto pan generalmente emplea harina de almendras o harina de coco (o una combinación), la cáscara de psyllium, o harina de lino como el harina.

11) Keto Pan Rolls

1/2 taza de coco harina

2 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo

1/2 cucharadita La levadura en polvo

1/4 de cucharadita de sal del Himalaya

3/4 taza de agua

4 huevos grandes

4 cucharadas de aceite de nuez de macadamia < / p>

Precalentar el horno a 350 grados F. Combine los ingredientes secos (harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, la sal) y mezclar completamente. En un recipiente aparte, empezar a golpear los huevos con una batidora de mano. Añadir en el aceite de nuez de macadamia y el agua y continuar mezclando hasta que se mezclen. Verter los ingredientes secos en el húmedo y continuar mezclando hasta que la masa se vuelve gruesa. Si la masa no es fácilmente moldeable a mano, añadir más polvo de cáscara de psyllium hasta que es menos pegajosa. Formar en 10 rollos de la cena y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Hornear durante 30-35 minutos. Dejar enfriar mayor parte del camino antes de retirar. Disfrutar!

12) Keto pan pan

1 1/2 taza de harina de la almendra

6 huevos grandes Separado

4 cucharadas de nuez de macadamia aceite

3 cucharadita de polvo de hornear

1/4 crema cucharadita de tártaro

1 pizca sal del Himalaya

Precalentar el horno a 375 grados F . Separar las claras de las yemas. Añadir la crema de tártaro a las claras y batir hasta que se alcanzan picos suaves. En un procesador de alimentos, combine las yemas de huevo, 1/3 de las claras de huevo batidas, aceite de nuez de macadamia, harina de almendra, polvo de hornear, y sal (Añadir 3-6 gotas de líquido de stevia para reducir el ligero sabor de huevo). Mezclar hasta que se mezclen. Agregue el 2/3 restante de las claras de huevo y suavemente procesar hasta que esté totalmente incorporado, pero no excesivamente mezclada. Verter la mezcla en un molde engrasado 8” molde para pan x 4” . Hornear durante 30 minutos. Consulte con un palillo de dientes para asegurar el pan está cocido. Disfrutar!

13) Keto Wraps / Tortillas

1/4 taza de cáscara de psyllium, planta

1 taza de almendras harina

2 cucharadas coco harina

1/4 de cucharadita de polvo de hornear

1/2 de cucharadita de sal de mar

1/4 taza de agua caliente

agua caliente según sea necesario

1 cucharada de aceite de coco

En un recipiente mediano, mezcle el psyllium, harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, y la sal del mar. Añadir agua caliente 1/4 taza y luego amasar en una masa. Si es necesario, añadir agua caliente adicional para ayudar a que la masa se unen. Dividir en 6 bolas. A continuación, aplanar cada bola lo más fina posible en formas de tortilla redondas. Calentar el aceite en una plancha pancake o eléctrico sartén a aproximadamente 350 ° F. Cocine hasta que se dore por ambos lados. Dejar enfriar sobre una rejilla. Hace 6.

Keto Sopas

14) Beef Soup Stroganoff

2 gran grupa carne () filetes de solomillo o 1 carne de res molida 3/4 lb

1 lb cremini o setas botón blanco

¼ taza de aceite de coco o manteca de cerdo

2 dientes de ajo picado

1 cebolla blanca mediana, picada < / p>

5 tazas de caldo de hueso

2 cucharadita de paprika

1 cucharada de mostaza de Dijon

Jugo de 1 limón (4 cucharadas)

1 ½ taza de crema de coco

¼ de taza recién picado perejil

1 cucharadita de sal del Himalaya

¼ cucharadita de pimienta recién molida negro

Utilice un cuchillo afilado para cortar los filetes tan delgado como sea posible. Condimentar con sal y pimienta. Engrase un molde de fondo grueso grande con la mitad del aceite de coco o manteca de cerdo. Una vez caliente, añadir los trozos de carne (o carne picada) en una sola capa y rápidamente freír sobre medio-alto hasta que se dore en todos los lados. Retire las rodajas de la sartén y dejar de lado para más adelante. Repita con el resto de piezas. Engrasar la sartén con el aceite o la manteca restante. Añadir la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos. Añadir los champiñones en rodajas y cocer durante 3-4 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Añadir la mostaza de Dijon y pimentón, y se vierte en el caldo de hueso. Agregar el jugo de limón y llevar a ebullición. Cocine durante 2-3 minutos. Volver a agregar la carne junto con la crema de coco. Retirar del calor y la parte superior con perejil recién picado. Sirve 6.

15) Coliflor Sopa de arroz al curry (opción vegetariana)

5-6 tazas de coliflor (3-4 tazas riced)

2- curry en polvo 3 cucharadas o el curry condimento

1 cucharadita de polvo de ajo

1/2 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de paprika

1 / 4 cucharadita de sal de mar

2-3 cucharadas de aceite de oliva para asar

3/4 taza roja cebolla picada

1 cucharadita de ajo picado

2 cucharadita de aceite de oliva o aceite de aguacate

8 hojas de col rizada con tallos eliminado y picado

2 tazas (5 onzas) de zanahorias picadas

4 tazas de pollo caldo o caldo de verduras

1 taza de leche de almendras o leche de coco (adelgazado, cartón de estilo)

1/4 cucharadita de pimienta roja o copos de chile

1 / 2 cucharadita de pimienta negro

sal al gusto después de cocinado

Precalentar el horno a 400 grados F. en un recipiente pequeño, mezcle coliflor con el curry en polvo, el ajo en polvo, el comino, el pimentón, sal y 3 cucharadas de aceite. Corre la coliflor en una fuente para horno o una asadera y colocar en el horno. Asado de 20-22 minutos, hasta que estén tiernos tenedor, pero no demasiado cocido.

Retirar y reservar. Mientras que la coliflor se está enfriando, preparar el resto de las verduras. Una vez que las otras verduras se cortan, lugar coliflor en un procesador de alimentos o licuadora y el pulso varias veces hasta que la coliflor es “riced.” A continuación, colocar la cebolla picada, 2 cucharadita de aceite, y el ajo picado en una olla grande. Sautee durante 5 minutos hasta que estén fragantes. Añadir el caldo, leche, verduras, coliflor “arroz”, y el pimiento rojo y pimienta negro. Llevar a ebullición rápida y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos más o menos hasta que las verduras se cuecen todo. Añadir sal y pimienta al gusto. Sirve 4

16) Crema de la sopa de pollo con tocino y del amplificador.; Hongos

6 rebanadas de tocino

2 cucharadas de aceite de coco

2 dientes de ajo

3,5 oz shiitake champiñones, en rodajas < p> 1/3 taza de vino de cocina blanco o agua

1/2 taza de leche de almendras

1/2 taza de leche de coco (de espesor, de la lata)

3 tazas de caldo de pollo

4 tallos de apio, picado

4 piezas muslos de pollo (deshuesada y de piel clara), cocinado y picado

sal del Himalaya

pimienta recién molida negro

2 cucharadas de perejil fresco, picado

en una olla grande a fuego medio, cocinar el tocino en aceite de coco 1 cucharada hasta que estén crujientes. Retire el tocino de la olla y dejar de lado. Añadir la otra cucharada de aceite de coco para la olla, añadir el ajo y cocine hasta que estén dorados. Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden. A continuación, añadir el vino o agua y cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Añada la leche de almendras, leche de coco, y el caldo de pollo. Agregar el apio y pollo. Simmer hasta que se caliente. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Decorar con perejil y tocino y servir caliente. Para 4 personas.

Keto Cena Recetas

cenas Keto puede ser muy similar a lo que ha estado acostumbrado a una dieta regular -sólo perder el almidón. cenas básicas incluyen carne y verduras con un montón de grasas saludables. Ciertas verduras pueden sustituir a los almidones, como la col de fideos de huevo, coliflor riced para el arroz, puré de coliflor para el puré de papas y calabaza de verano para los espaguetis. “Empanado” se puede lograr con harina de almendra o harina de coco, lo que incluso puede mantener su pescado o pollo frito.

Keto pollo Recetas

Ver estos aquí en este post.

Carne de vaca Keto tierra Recetas

Consulte hay aquí en este post.

Keto cerdo

17) Horno asado del vientre de cerdo < p> 1 libra sin piel del vientre de cerdo

2 cucharaditas de sal del Himalaya

2 cucharaditas de eritritol

recién molida negro al gusto

cerdo temporada vientre con sal, eritritol, y un poco de pimienta molida negro. Cubra y refrigere durante la noche. Al día siguiente, Precalentar el horno a 450 grados F. asado vientre de cerdo durante 30 minutos, la grasa hacia arriba. Reduce el fuego a 275 grados F y asado para una hora o más, hasta la oferta pero no blanda. Retirar del horno y disfrutar! Para sobras, rebanada refrigerado vientre de cerdo en trozos gruesos y marrón en una pequeña cantidad de aceite o caliente en stock. Sirve 8.

18) Pork Carnitas

aceite de coco 1/4 taza

4 libras de hombro de cerdo, cortado en varias piezas grandes

3 cucharadas de sal del Himalaya

1 cebolla picada

1 diente de ajo, aplastado

3 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de polvo de chile

1/2 cucharadita secó orégano

1/2 cucharadita de comino molido

4 (14,5 oz) lata de caldo de pollo

Precalentar el horno a 400 grados F. Calentar el aceite de coco en un gran horno holandés encima de calor alto. Temporada de la paleta de cerdo con sal, luego se coloca en el horno holandés. Cocine hasta que se dore por todos los lados, alrededor de 10 minutos. Añadir la cebolla, el ajo, jugo de limón, el chile en polvo, el orégano y el comino. Vierta el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego a medio-bajo, la cubierta, y continuar a fuego lento hasta que el cerdo es muy tierna aproximadamente 2 1/2 horas. Transferir el hombro de cerdo a una bandeja para hornear grande, reservando el líquido de cocción. Rociar con una pequeña cantidad de la cocción temporada líquido y ligeramente reservado con sal. Hornear la carne de cerdo en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos. Rociar más del líquido de cocción en la carne cada 10 minutos, y el uso de dos tenedores para triturar la carne, ya que marrones. Sirve 12.

Servir con rebanadas de aguacate y tal vez algunos coliflor “arroz.”

19) asada hierba lomo de cerdo

1 1/3 lb lomo de cerdo < / p>

2 dientes de ajo

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de tomillo seco

1 cucharadita de romero seco

10 -15 manivelas recién abierto pimienta negro

1/2 de cucharadita de sal del Himalaya

2 cucharadas de aceite de oliva

Precalentar el horno a 425 grados F. Combine el ajo, albahaca, tomillo, romero, pimienta recién abierto, y la sal en un procesador de alimentos pequeño, licuadora o molinillo de especias limpio. El pulso hasta se pica el ajo. (Alternativamente, picar los ajos con la mano y Alrededor de cortar el romero y luego se combinan con el resto de las hierbas y especias). Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla de hierbas. Colocar el lomo de cerdo en una bandeja de horno que se cubre con papel de aluminio. Frotar el aceite y la hierba de la mezcla por toda la superficie de la carne de cerdo (todos los lados). Colocar el lomo de cerdo en una bandeja para hornear. Asado en el horno durante 35-45 minutos o hasta que los alcances de temperatura interna de 145 grados. Deje que el lomo de cerdo para descansar durante diez minutos antes de rebanar. Sirve 4.

Keto camarón

20) Camarón Scampi

4 aceite de coco cucharadas

1 cucharada de ajo picado

vino blanco 1/2 taza seco

1/2 de cucharadita de sal del Himalaya

1/8 cucharadita de pimienta negro

2 libras extra grande de camarones, pelados y limpios

1/3 taza de perejil fresco, picado

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de cáscara de limón

2 paquetes Miracle fideos

Preparar milagro tallarines de acuerdo con las instrucciones del paquete. A continuación, calentar el aceite de coco en una sartén grande. Agregue el ajo y cocine por 2 – 3 minutos hasta que estén fragantes. Añadir el vino, la sal y la pimienta negro y cocine por 2 minutos. Agregue los camarones y cocine 2 – 3 minutos o hasta que esté opaco. Retirar del fuego y añadir el perejil, jugo de limón y la ralladura de limón. Sirva sobre caliente, sobre preparados milagro fideos. 6 porciones.

21) de coco camarón

1 ½ libra de camarones grandes, pelados y limpios

2 huevos

¼ cucharadita de negro pimienta

½ cucharadita de sal del Himalaya

2 tazas sin endulzar, finamente triturada de coco

aceite de coco para freír

En un recipiente poco profundo, latido los huevos con sal y pimienta y reservar. Coloque el coco rallado en un plato. Sumergir cada camarón en los huevos a continuación, pulse en el coco rallado. Añadir el aceite de coco hasta una profundidad de media pulgada en una sartén grande y calentar a fuego medio-alto. Freír los camarones en lotes hasta marrón dorado, aproximadamente 3-4 minutos por lote. Servir con su salsa favorita ceto.

Keto salmón

22) Salmón con salsa cremosa de aguacate

4 onzas 6-8 filetes de salmón, sin piel

2 aceite de coco cucharadas

sal del Himalaya y pimienta recién molida negro al gusto

albahaca fresco, picado

cuñas de limón para servir

aguacate salsa:

1 aguacate maduro, reducido a la mitad

¼ taza de hojas de albahaca fresca

1 diente de ajo

1 cucharada de zumo de limón recién exprimido

¼ taza de aceite de oliva

¼ de taza adelgazada (estilo caja de cartón) leche de coco

sal del Himalaya y recién molida negro pimienta al gusto

Combinar ingredientes de la salsa de aguacate en una licuadora, mezcle hasta que esté suave y cremosa, y dejar de lado.

filetes de salmón temporada con sal y pimienta por ambos lados. En una sartén a fuego medio-alto, añadir el aceite de coco y de nuevo la punta y hacia adelante a la capa. Una vez que el aceite esté caliente, añadir los filetes de salmón, y lo queman durante 5-6 minutos. Voltear y dorar durante 5-6 minutos adicionales. Transferir los filetes de salmón a un plato y la parte superior con la salsa de aguacate. (Si la salsa está demasiado espesa, sólo tiene que añadir 1-2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo.) Espolvorear con la albahaca fresca picada y servir inmediatamente con una rodaja de limón. Sirve 4.

23) Teriyaki Salmon

4 (6 oz) filetes de salmón

1/4 taza de aceite de sésamo

1 / 4 taza de jugo de limón recién exprimido

1/4 taza de coco aminoácidos

2 cucharadas de Just Like Brown Sugar, o más a gusto

semillas de sésamo 1 cucharada

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de jengibre molido

1/4 de cucharadita de polvo de ajo

En una olla pequeña, mezclar el aceite de sésamo, limón jugo, aminos de coco, como azúcar moreno, semillas de sésamo, mostaza molida, jengibre y ajo en polvo y colocar a fuego lento. Llevar a fuego lento, revolviendo hasta edulcorante se haya disuelto. En este punto, dejar de lado 1/2 taza de adobo para rociar. Verter la marinada restante en una bolsa de plástico con cierre y lugar salmón en el adobo. Squeeze aire fuera de la bolsa, sello, y marinar los filetes de salmón durante al menos 1 hora (2 horas para un mejor sabor). Escurrir y adobo usado descarte. Establecer la rejilla del horno de 4 pulgadas de la fuente de calor y precalentar el horno la parrilla (500-550 grados F). filetes de salmón en lugar de una asadera y asar durante 5 minutos. filetes del cepillo con el adobo reservado, vuelta y asar hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente, a unos 5 minutos más. Cepillo de nuevo con adobo antes de servir. Sirve 4

24) Cilantro Lime Salmon

1 (2 lb) de salmón filete

1 cal -. Zested y jugo

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de cilantro, picado en trozos

Precalentar el horno a 400 grados de filete de salmón F. Enjuague con agua fría y secar. Colocar en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Combinar cal ralladura, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, y cilantro en un procesador de alimentos y el pulso hasta que esté bien combinado. Verter sobre el salmón. Hornear durante 18-20 minutos, o hasta que el salmón se deshaga fácilmente y esté bien cocido. Sirve 6

Keto Vegan & amp.; Recetas vegetariana

Verlas aquí.

Keto Crockpot / olla de cocción lenta Recetas

25) Limón coco pollo

1 (5- 6 lb) pollo entero

1 taza de agua

1/2 de cucharadita de sal del Himalaya

1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro

1 limón entero, en rodajas finas

½ taza de aceite de coco

4 cucharadas italiana de perejil, picado

Lavar el pollo y secar. Frote todo con sal y pimienta. Coloque el pollo en el centro de la olla eléctrica y verter el agua en la olla. El líquido debe cubrir sólo la parte inferior. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 horas. La temperatura interna debe ser de 165 grados F en la parte más gruesa del muslo y los jugos deben ser claros. Combine el aceite de coco, el perejil y rodajas de limón en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que el aceite de coco se ha derretido y los limones se oscurecen. A continuación, se vierte sobre su ave antes de servir. Sirve 6 8.

26) Crockpot Reuben sopa

1 medio cebolla picada

2 tallos de apio, picado

2 gran dientes de ajo, picado

3 aceite de coco cucharadas

1 lb corned beef, Cortado

Beef 4 tazas Stock

1 taza sauerkraut < / p>

1 cucharadita de sal del Himalaya

1 cucharadita de semillas de alcaravea

¾ cucharadita de pimienta recién molida negro

2 tazas de leche de coco con toda su grasa

Heat olla de cocción lenta en ajuste alto. Calentar una sartén grande a fuego medio-y añadir el aceite de coco. A continuación, añadir la cebolla, el apio y el ajo. Saltear hasta que esté suave y translúcida. Traslado a la olla y, a continuación, añadir la carne en lata, caldo de carne, col fermentada, sal, semillas de alcaravea, y pimienta negro. Tape y cocine a fuego alto por 4 1/2 horas. Añadir la leche de coco en grasa total y cocine durante 1 hora adicional. Sirve 14.

27) asado de cerdo con salsa de mostaza cremosa

1 cucharada de aceite de coco

2 1/2 a 3 libras sin hueso de cerdo asado solomillo < / p>

2 zanahorias medianas, finamente picado (1 taza)

cebolla 1 mediana, finamente picado (1/2 taza)

1 chalota pequeña, finamente picado (2 cucharadas)

¾ de taza de vino blanco seco

1 cucharadita de sal del Himalaya

½ cucharadita de pimienta recién molida negro

¼ taza llena de grasa leche de coco

2 a 3 cucharadas de mostaza Dijon

Calentar el aceite en sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Si asado de cerdo viene en red o está ligado, no retire. Cocine carne de cerdo en aceite de aproximadamente 10 minutos, girando ocasionalmente, hasta marrón en todos los lados.

Place carne de cerdo en 3 1/2 a 6 cuartos olla de cocción lenta. Mezclar los ingredientes restantes, excepto para la mitad y mitad y la mostaza en un recipiente pequeño; verter sobre la carne de cerdo. Tape y cocine a temperatura 7 a 9 horas de pocas calorías. Retire el cerdo de olla de cocción lenta; cubrir para mantener el calor. Agitar la mitad y mitad y la mostaza en jugos. Aumentar la posición de cocción a alta. Tapar y cocer unos 15 minutos o hasta que espese un poco. Quitar redes o cadenas de carne de cerdo. Sirva la salsa con carne de cerdo. Sirve 8.

Postre Recetas

Keto Pie

28) Egg Custard Pie

3 huevos

2 tazas de leche de coco con toda su grasa

3/4 taza granulada eritritol

¾ cucharadita de stevia glicerita

1 cucharada de vainilla

1/2 cucharadita Himalaya sal

pizca de nuez moscada

Precalentar el horno a 425 grados F. Batir los huevos en un recipiente mediano hasta que esté espumoso. Añadir eritritol, leche de coco, la sal y la vainilla. Mezclar bien. Engrase un molde para pastel de vidrio con aceite de coco y vierta la crema en el molde para pastel. Espolvorear la nuez moscada en la parte superior. Ponga pastel en el estante superior del horno y también añadir un molde para pasteles de agua a la rejilla inferior del horno – esto ayuda a la estancia húmeda natillas y esponjosa. pastel de hornear a 425 grados durante 10 minutos; luego reducir la temperatura del horno a 325 grados y cocinar otros 30 minutos. Pie se realiza cuando al insertar un cuchillo salga limpio. Dejar enfriar y disfrutar!

Keto Cake

29) Ángel baja en carbohidratos torta de alimento

12 claras de huevo

2 cucharadita de cremor tártaro

1 pizca de sal

1 taza Protein Jay Robb Vanilla clara de huevo en polvo

1 taza de polvo de eritritol

1 cucharadita de extracto de vainilla o vainilla bean polvo

Precalentar el horno a 350 grados F. tamizar polvo de proteína y eritritol en polvo juntos y dejar de lado. En un tazón grande, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Añadir la crema de tártaro y continúe batiendo hasta muy tieso (de modo que cuando se pone el recipiente boca abajo los blancos no se caigan). Agregar la vainilla. plegar rápidamente en la mezcla de proteínas. Verter en una sartén pastel de ángel engrasado 10 pulgadas. Hornear a 350 grados F por 45 minutos. Rinde 14 porciones. Servir con coco flan de leche o las frambuesas y crema de coco (o helado ceto!) Añadir grasa extra.

Keto helado

crema de leche casero de coco hielo es grande para sin leche helado ceto. Usted puede elegir su edulcorante y sabores, e incluso añadir un poco de grasa extra en forma de aceite MCT.

30) helado de vainilla

5 yemas de huevo

½ taza de eritritol

½ cucharadita de stevia glicerita

1 taza de leche entera de coco

1 taza sin azúcar de vainilla leche de almendras

1 cucharadita extracto de vainilla

1/4 cucharadita de sal de mar del Himalaya

en una cacerola mediana, añadir las yemas de huevo y edulcorantes y mezclar en alta con un mezclador de mano. Whip yemas hasta que la luz en el color y el doble de tamaño. A continuación, mezclar la leche de coco

Opcionalmente, se puede cocinar la crema:. Coloque la cacerola a fuego medio en la estufa y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese en un flan. Retirar del fuego y agregue la leche de almendras, vainilla y la sal. Dejar enfriar por completo. Lugar en su máquina de helados y la congelación de acuerdo con las instrucciones de su fabricante de hielo de crema. Sirve 5. ¿Es la lectina Evitar la dieta adecuada para usted?

Si has probado todas las dietas por ahí, pero los problemas de salud sigue siendo inducidas por alimentos experiencia, la dieta Cookbook Prevención lectina puede ser exactamente lo que necesita. Aprende a eliminar los alimentos que no son adecuadas para su cuerpo y obtener más saludable de lo que nunca ha estado antes Comenzar la dieta

Sobre el autor Joe Cohen, BS Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Como un niño, que sufría de inflamación, la confusión mental, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que fueron mal entendidos tanto en medicine.Frustrated convencional y alternativa a la falta de buena información y herramientas, Joe decidió embarcarse en un viaje de auto-experimentación y de autoaprendizaje para mejorar su salud – algo que desde entonces se conoce como “biohacking”. Con miles de experimentos y artículos de PubMed en su haber, Joe fundó SelfHacked, el recurso que le faltaba cuando lo necesitaba. SelfHacked ahora recibe millones de readers.Joe mensual es un empresario próspero, autor y orador. Él es el CEO de SelfHacked, SelfDecode y misión LabTestAnalyzer.His es tener acceso a la ayuda de personas de ganancia a las formas basadas en la ciencia-información más actualizada, imparcial y para optimizar su health.Joe ha estado estudiando ciencias de la salud durante 17 años y ha leído más de 30.000 artículos de PubMed. Le ha dado a consultas a más de 1000 personas que han buscado su consejo de salud. Después de completar los requisitos de pre-medicina en la universidad, fundó SelfHacked porque quería tener un gran impacto en la mejora de la salud mundial. Ha escrito cientos de mensajes de ciencia, múltiples libros sobre la mejora de la salud, y habla en varias conferencias de salud. Está interesado en la construcción de un cerebro-confianza de los principales científicos que mejoren el nivel de precisión de los contenidos de salud en la web. También ha fundado SelfDecode y LabTestAnalyzer, herramientas de software y el laboratorio de genética populares para mejorar la salud

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Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Como un niño, que sufría de inflamación, la confusión mental, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que se conoce bien tanto en la medicina convencional y alternativa.

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