6 Beneficios de la fruta de la pasión (maracuyá) y cómo comer

Basada en la Evidencia Este post tiene 38 referencias1 Escrito por Jasmine Foster, BS (Biología), ropa de cama | Comentado por Ana Aleksic, MSc (Farmacia) | Última actualización: 7 de agosto de 2020Medically revisado byPuya Yazdi, MD | Escrito por Jasmine Foster, BS (Biología), ropa de cama | Comentado por Ana Aleksic, MSc (Farmacia) | Última actualización: 7 Agosto, 2020

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Esta fruta tropical tiene muchos nombres y al igual que muchos nutrientes. Contiene antioxidantes poderosos, su sabor es delicioso, y puede acelerar el metabolismo. Sigue leyendo para averiguar si se debe añadir fruta de la pasión a su dieta.

¿Qué es la fruta de la pasión?

El maracuyá es una fruta tropical de color púrpura o amarilla que crece en la viña de varias miembros del género Passiflora, sobre todo Passiflora edulis. Además de “fruta de la pasión”, que tiene muchos nombres, incluyendo maracuyá en español, maracuyá en portugués, y lilikoi o liliko’i en hawaiano [1].

El maracuyá tienen una tarta, sabor casi amargo. Como era de esperar, los frutos consiguen más dulce y menos agrio cuanto más maduro que son [2].

El maracuyá tiene un puñado de usos en la medicina tradicional. Entre la gente de Kalenjin de Kenia, las mujeres embarazadas comen fruta de la pasión en el creen que va a aumentar su volumen de sangre, ayuda con el apetito y la digestión, y mejorar la piel del bebé después del nacimiento. En América del Sur, fruta de la pasión es un foranxiety tradicional tónico, insomnio, asma, bronquitis, e infección del tracto urinario [3, 1].

La parte comestible de la fruta de la pasión es el jugoso, interior pulposo. Algo así como una granada, fruta de la pasión tiene muchas semillas, cada una rodeada por una envoltura de carne dulce. semillas de fruta de la pasión son comestibles y contienen un potente antioxidante llamado piceatannol [1, 4].

El maracuyá es saludable, nutritiva y deliciosa.

Variedades

las variedades más importantes de fruta de la pasión son la púrpura (Passiflora edulis f. edulis) y amarillo fruta de la pasión (Passiflora edulis f. flavicarpa) [2, 5].

de éstas, la fruta de la pasión amarilla es mayor , más resistentes, y más a menudo se utiliza para la producción de jugo, pero el maracuyá morado es más dulce y aromático. Son ambas frutas redondas con pieles gruesas; que contienen muchas semillas encerradas en carne dulce [2, 5].

Un tercer tipo de fruta de la pasión, la llamada fruta de la pasión plátano, es larga (con forma de plátano o un calabacín) mientras que el clásico frutas de la pasión amarillo y morado son redondos. Plátano frutas de la pasión son en realidad los frutos de varias especies estrechamente relacionadas (incluyendo Passiflora tarminiana y mollisima Passiflora) [6, 7]

Instantánea de fruta de la pasión

Los proponentes:.

  • delicioso, saludable y muy seguro
  • cáscara y las semillas pueden reducir la inflamación
  • las semillas a prevenir la formación de nuevo tejido graso
  • las semillas bajan azúcar en la sangre y prevenir la resistencia a la insulina
  • fruta mejora la flora intestinal
  • Apoyos corazón, hígado & amp; salud renal
  • Los aceites de semillas suavizan la piel

    Los escépticos:

    • Los estudios limitados sobre los beneficios para la salud en los seres humanos
    • extracto de piel & amp; harina son muy difíciles de encontrar y comprar
    • Algunas personas encuentran el olor del aceite de semilla desagradable

      Datos de flor de la pasión de Nutrición

      De acuerdo con la Departamento de Agricultura de Estados Unidos, 100 g de fruta de la pasión púrpura tiene 97 calorías, 11,2 g de azúcares totales y 10,4 g de fibra dietética. Púrpura, amarillo, y la pasión de plátano frutas también contienen cantidades significativas de [8, 6]:

      El contenido mineral de flor de la pasión, que produce el fruto, varía en función del contenido mineral del suelo que crece en . un estudio encontró significativamente más altos niveles de calcio y de magnesio en frutas fertilizados con estiércol de ganado vacuno en comparación con un fertilizante mineral sintético [9].

      Passion cáscara de la fruta y la cáscara se han estudiado como una fuente potencial de fibras dietéticas que se puede utilizar para enriquecer otros alimentos. cáscara de fruta de la pasión se puede moler en una harina que contiene entre el 25% y la fibra 37% soluble [10, 11].

      Activo Los compuestos

      Los flavonoides que se encuentran en frutas de la pasión y la pasión plátano fruta incluyen:

      • proantocianidinas, y
      • flavan-3-oles

        Estos compuestos fenólicos antioxidantes son también abundantes en los arándanos; que se cree que es la razón por la que los arándanos son buenos para la prevención de infecciones del tracto urinario (ITU) [6, 12, 13].

        En una revisión de 24 frutas exóticas, se encontró que frutas de la pasión plátano para tener la más actividad antioxidante y la mayor concentración de compuestos fenólicos [7].

        frutas de pasión contienen cantidades significativas de alfa caroteno andbeta tanto en la pulpa y la cáscara. Su cuerpo utiliza el beta caroteno en la dieta para producir vitamina A, un nutriente esencial [14].

        púrpura pasión cáscara de frutas y semillas contienen considerablemente más antocianinas que las de otras variedades. Las antocianinas mejorar la salud de muchos órganos y sistemas, incluyendo el corazón, el cerebro, los ojos y el hígado. También pueden retrasar la diabetes y reducir la inflamación [14, 15].

        semillas fruta de la pasión y extracto de semilla son ricos en un antioxidante stilbenoid llamado piceatannol. Similar a resveratrol, piceatannol mejora la sensibilidad a la insulina y puede reducir la presión arterial y el ritmo cardíaco [4, 16].

        fruta de la pasión es también una fuente significativa de aminas bioactivos (como espermina y espermidina), que eliminan los radicales libres y reducir el estrés oxidativo [17]. Obtener el Régimen de a Top biohacker la preparación de su cuerpo para combatir el coronavirus

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        Beneficios potenciales con pruebas suficientes

        fruta de la pasión ha producido resultados positivos para estos beneficios en al menos un estudio, pero se necesitan estudios más grandes y más robustos para confirmar o refutar su efectividad. fruta de la pasión y sus productos se consideran seguros para su consumo como alimento, pero la FDA no ha aprobado para ningún propósito médico o saludables, y no hay garantía de la calidad de cualquier producto o suplemento dado.

        fruta de la pasión se estudia a menudo como parte de una fruta entera o el extracto, con una mezcla de compuestos bioactivos que llevan sus beneficios generales [18].

        1) Arthritis

        En un estudio de 33 personas con osteoartritis de la rodilla, 150 mg por día de la pasión púrpura extracto de piel de fruta dolor significativamente mejorada, la libertad de movimiento, y la función física. Desafortunadamente, el estudio sólo probó una dosis única por alrededor de dos meses [19].

        2) Asma

        proantocianidinas en fruta de la pasión puede ayudar a las personas con asma alérgica al reducir la inflamación en las vías respiratorias . Curiosamente, algunas de las tradiciones de América del Sur utilizados fruta de la pasión para manejar el asma y la bronquitis [20, 1].

        En un ensayo en humanos, un extracto de cáscara de fruta de la pasión púrpura mejoró los síntomas de las personas con asma. Las personas que tomaron 150 mg por día del extracto tenían menos sibilancias, tos y falta de aire en comparación con ninguna mejora desde el placebo. Ninguno de los participantes sufrió ningún efecto secundario a partir del extracto [21].

        3) Diabetes

        También podemos ir un poco fuera de la ruta habitual para los efectos antidiabéticos. cáscara de fruta de la pasión amarilla se puede moler en una harina que una mejor sensibilidad a la insulina en personas con diabetes [22]

        Una especie estrechamente relacionada de fruta de la pasión salvaje (Granadilla) -. También conocidos como granadilla – también puede ser una fuente de compuestos medicinales [23] niveles.

        En un estudio de ratas diabéticas, los extractos de agua de la fruta granadilla dulce trajeron azúcar en la sangre y proteínas sangre de vuelta a cerca de lo normal. Extractos también impulsaron antioxidantes como glutatión, vitamina C, y vitamina E. El extracto de la fruta fue casi tan fuerte como glibenclamida, un medicamento para la diabetes [23]

        4) suaviza la piel, las uñas & amp.; Cabello

        aceite de semilla de fruta de la pasión, a menudo se vende bajo el nombre de “aceite de maracuyá,” se frota en la piel, las uñas y el cabello para que se ablanden y evitar que se rompan. Una mezcla de semilla de fruta de la pasión, semilla de frambuesa, y aceites núcleo del melocotón aumentó la untuosidad y la hidratación de la piel humana sin efectos adversos. aceite de maracuyá también tiene una fuerte historia cultural de su uso en el pelo rizado, grueso [24].

        Asegúrese de comprar el aceite de una empresa de confianza con consistentemente buenas críticas a la decepción evitar.

        Investigación Animal (Evidencia a falta)

        No hay evidencia apoya clínicos del uso de cualquier producto de fruta de la pasión por cualquiera de las condiciones enumeradas en esta sección. A continuación se muestra un resumen de los animales existentes y la investigación basada en células, que deben orientar más esfuerzos en investigación. Sin embargo, los estudios se enumeran a continuación no deben ser interpretados como un apoyo de cualquier beneficio para la salud.

        5) Inflamación

        El cóctel antioxidante en fruta de la pasión puede tener un efecto antiinflamatorio significativo. < / p>

        en un estudio celular, piceatannol, más abundante en las semillas, redujo significativamente citoquinas inflamatorias liberadas por las células blancas de la sangre (macrófagos) en el tejido de grasa. Bajo grado de inflamación crónica causada por estas células blancas de la sangre en el tejido graso puede conducir a enfermedades crónicas [25, 4].

        Algunos investigadores creen que las combinaciones de antocianinas, como los de fruta de la pasión púrpura, ayuda puede gestionar la inflamación crónica de bajo grado en las personas obesas [18, 14].

        lo que es más, piceatannol en fruta de la pasión aumenta la actividad de una proteína antioxidante (HO-1) que bloquea moléculas inflamatorias (TNF-a, IL-6, y NF-kB) [26]

        Plus, antocianinas -. encontrados en púrpura cáscara de fruta de la pasión y semillas -. compuestos de manera similar inferior inflamatoria (IL-6 y otras citoquinas) [18] < / p>

        Y, curiosamente, estas frutas exóticas también contienen poliaminas. Sabemos poco acerca de poliaminas, pero su descomposición excesiva se ha relacionado con el estrés oxidativo, el envejecimiento y la inflamación. fruta de la pasión (especialmente frutas inmaduras) puede ayudar a restaurar los niveles de poliaminas en el cerebro, el hígado y los riñones [27, 28, 17].

        6) Metabolic Salud

        Según algunos investigadores , diferentes partes de fruta de la pasión se pueden usar para controlar la enfermedad metabólica y la obesidad. Piceatannol, encontrado en las semillas de frutas, es especialmente prometedora:. Puede prevenir la formación de nuevo tejido de grasa, reducir el azúcar en sangre, y prevenir la resistencia a la insulina [26]

        flora intestinal

        las proantocianidinas, tales como los de la carne de la fruta, la mejora de la composición de la flora intestinal en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. Ellos podrían funcionar mediante la prevención de las bacterias dañinas de la colonización de la pared del intestino. Este efecto aún no ha sido confirmado en seres humanos [29, 30].

        Las antocianinas, por su parte, la reducción de la inflamación en tejidos grasos en ratas obesas [18].

        cómo podría funcionar < / h4>

        el maracuyá podría interrumpir la construcción de las vías de grasa profundamente arraigadas en el cuerpo.

        Piceatannol, el principal antioxidante en las semillas de fruta de la pasión, bloquea la producción de grasa y mejora el metabolismo energético. Funciona mediante el bloqueo de varias vías de crecimiento de grasa (incluyendo Akt, señalización de la insulina, ERK, y posiblemente PI3K). Todos juntos, esto ayuda a evitar una nueva grasa de la formación de [26].

        Piceatannol también activa la proteína quinasa activada por AMP (AMPK), una grasa clave y la enzima de azúcar de leña. AMPK previene la formación de nuevo tejido de grasa y acelera la velocidad a la que se queman los azúcares y grasas. Esta enzima también reduce el azúcar en la sangre, por lo que es un objetivo excelente para el tratamiento de la diabetes [26, 31].

        7) Apoya la salud del corazón

        fruta de la pasión, y especialmente las semillas, puede apoyar la salud del corazón mediante la reducción de la presión arterial, grasas, y el estrés oxidativo.

        en los animales, el principal compuesto activo en fruta de la pasión (piceatannol) relajó los vasos sanguíneos, se estabilizó el latido del corazón, e impidió el crecimiento de nuevo en la sangre que no sean necesarios vasos. En ratas, también ayudó a mantener el músculo del corazón sano a pesar de la ganancia de peso [32, 26].

        Además, grandes dosis de la pulpa de la fruta reducida pasión presión arterial amarillo y el estrés oxidativo en ratas [33].

        8) Soporta Liver & amp; La función renal

        En un estudio muy reciente rata, el extracto de piel de fruta de la pasión protegido el hígado y riñones de daños de los productos químicos tóxicos. De probaron tres variedades, púrpura fruta de la pasión tuvo el mejor efecto protector [34].

        Como se mencionó anteriormente, la piel también puede ser molido en harina y parece ser bueno para las personas con diabetes [22]. < / p>

        el entusiasmo lado, el estudio en ratas anterior fue publicado en 2019. los ensayos en humanos aún no se dispone de copia de seguridad de sus resultados. Mientras tanto, la pasión extractos de cáscara de la fruta o la harina aún no están ampliamente disponibles

        Passion Efectos secundarios de frutas

        fruta de la pasión se considera muy seguro -. Casi tan seguro, de hecho, como otras de naturaleza comercial, frutos comestibles. En ratas, dosis de hasta 8 g por kg de peso corporal por día eran altamente beneficioso, sin efectos adversos reportados [33].

        Las personas con alergias al látex son a veces también sensibles a otras proteínas de origen vegetal , incluyendo algunos que se encuentran en frutas de la pasión. Si usted tiene una alergia al látex y nunca se ha comido una fruta de la pasión, es posible que desee para evitarlos. Por lo menos, ser consciente del riesgo [35].

        Los compuestos más potencialmente peligrosos en fruta de la pasión son los glucósidos cianogénicos. En el cuerpo, estos compuestos liberan cianuro de hidrógeno, un producto químico altamente tóxico. Afortunadamente, fruta de la pasión no contiene suficientes glucósidos cianogénicos a ser preocupante. Otros alimentos que tienen mucho más son las almendras amargas y yuca cruda [36, 37, 38].

        Limitaciones y observaciones

        Por desgracia, hay pocos estudios en humanos sobre los beneficios para la salud de la toda fruta de la pasión o extracto de fruta. Mientras que la composición química de fruta de la pasión está bastante bien establecido, cada uno de sus componentes se estudia a menudo en el contexto de otras frutas y verduras.

        cáscara de fruta de la pasión ha demostrado el potencial terapéutico más directa. En un puñado de estudios en humanos harina de cáscara y extractos reducen el azúcar en sangre y la inflamación. Sin embargo, la harina de cáscara y el extracto son extremadamente difíciles de encontrar y comprar, por lo que la utilidad de esta investigación está actualmente muy limitada

        How to Eat & amp.; El uso de Maracuyá

        Passion Fruit Juice & amp; Puré

        Frutas de pasión se puede comer crudo, convierten en jugo o puré.

        Al recoger fruta de la pasión, que se acercan similares como lo haría con otras frutas. Cuanto más oscuro es el color y suave al tacto, cuanto más maduro es. El color también dependerá de la variedad (amarillo, rojo o púrpura), pero las frutas verdes son inmaduras. La piel debe ser lisa y libre de arrugas grandes y contusiones.

        Para comer la fruta, simplemente lavarlo y cortado por la mitad con un cuchillo. Saque el contenido con una cuchara y comer directamente hacia arriba o añadir a su batido.

        El jugo y puré de encontrar en las tiendas a menudo tienen azúcar u otros edulcorantes añadidos debido al sabor agrio de la fruta sin procesar. Pero éstas son las formas menos procesados ​​de fruta de la pasión disponibles.

        El puré de frutas y con frecuencia se añaden a la bebida y postre recetas para dar una patada tropical a un dulce. Estas no son las formas más saludables para consumir fruta de la pasión, pero seguro que son sabrosos!

        A otros les gusta añadir fruta de la pasión a los platos salados, así como la carne o el pescado. Se añade un sabor distinto cuando se mezclan en varias salsas y aderezos

        té, jarabe, Jam & amp.; Extractos

        Unos más etapas de procesamiento produce té, jarabe, mermelada, y extractos. Los frutos secos se puede añadir al té mezclan para darle un sabor a fruta, sabor ácido. jarabe de fruta de la pasión con azúcar se añade al agua carbonatada, té helado, u otras bebidas. Mermeladas y jaleas también pueden ser muy edulcorado

        Se añade el más azúcar a la fruta, menos de un beneficio que es probable que vea -.. En especial cuando se trata de efectos antidiabéticos < p> extractos de fruta de la pasión son más raros, y tienden a ser comercializados como saborizante para productos horneados y postres de fantasía. Maracuyá extracto de piel y piel de harina de haber sido el objeto de una investigación reciente, pero son muy difíciles de encontrar

        Maracuyá Oil & amp.; Mantequilla

        aceite de semilla de fruta de la pasión y la mantequilla de semillas se venden generalmente bajo el nombre de maracuyá, que es el nombre portugués de fruta de la pasión. Estas formas se comercializan como cremas hidratantes para la piel, el cabello y las uñas.

        Cuánto tomar

        La investigación nos dice muy poco acerca de la cantidad de fruta su mejor pasión para comer.

        Gran parte de la investigación clínica se centró específicamente en el extracto de piel y la harina. Ellos han encontrado que:

        • síntomas 150 mg de extracto de piel por día reducidos de asma [21]
        • 150 mg de extracto de piel por día redujeron los síntomas de la osteoartritis de la. de rodilla [19].
        • 30 g por día de harina de cáscara por día mejoró la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2 [22].

          Takeaway

          fruta de la pasión puede ser infrautilizada en el mundo de los alimentos funcionales. La carne, cáscara, corteza, y las semillas contienen todo muchos compuestos bioactivos que pueden combatir la obesidad, reducir el azúcar en sangre, reducir la inflamación, y apoyar el corazón, el hígado y los riñones. Además, es bajo en calorías.

          Se puede comer la fruta entera, en jugo o puré. Los frutos secos hace una gran adición al té negro o de hierbas. También se utiliza para hacer jarabes, mermeladas, salsas y extractos.

          El aceite de la semilla, a menudo llamado aceite de maracuyá, es considerado un excelente hidratante para la piel y el cabello grueso y rizado. evitar enfermedades mediante el uso de los mejores suplementos para su cuerpo

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          Sobre el autor BS (Biología), BEdJasmine la recibieron BS de la Universidad McGill y su cama de la isla de Vancouver University.Jasmine encanta ayudar a la gente a entender sus cerebros y cuerpos, una pasión que surgió de su doble formación en biología y educación. Desde el laboratorio de química de la clase, todo el mundo tiene el derecho de aprender y tomar decisiones informadas sobre su salud

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          Contenido Joe Cohen, CEOAbout Joe

          Joe Cohen ganó la lotería genética de los genes malos. Como un niño, que sufría de inflamación, la confusión mental, fatiga, problemas digestivos, ansiedad, depresión y otros problemas que se conoce bien tanto en la medicina convencional y alternativa.

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